HALAL-清真食品的范围,HALAL-清真食品的禁忌

HALAL-清真食品的范围

HALAL-清真食品的范围

清真食品为伊斯兰教许可的食品，应当符合以下条件：

1．根据教法规定，清真食品不能由任何违禁的食物组成；

2．在制作、仓储、运输和销售的过程中不得使用任何违法教法的设施和器具；

3．在制作、仓储、运输和销售的过程中不得与上述禁止情况有任何接触。

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HALAL-清真食品的禁忌

HALAL-清真食品的禁忌

伊斯兰教法中的合法食品是除下列来源的食品，其中包含其产品和类似的食品外均属于清真食品。

a.动物源食品

1．猪以及野猪；

2．狗、蛇和猴；

3．带有爪子和尖牙的食肉动物，如：老虎、狮子、熊以及类似的动物；

4．带爪的掠食的鸟类，如鹰、秃鹰一类似的鸟类；

5．蜈蚣、蝎子以及类似动物；

6．伊斯兰教禁止杀害的动物，如蚂蚁、蜜蜂和啄木鸟等；

7．令人讨厌的，如虱子、苍蝇、蛆等类似的动物；

8．在水陆生活的，如青蛙、鳄鱼以及类似的动物；

9．骡和驴；

10．所有有毒和危险的水生生物；

11．没有按照伊斯兰教屠宰的任何一种动物；

12．血液；

b.植物源食品

在生产过程中将毒素和有毒物质去除的令人兴奋和对人有害的植物；

c.饮料

酒精饮料和各种类型的令人兴奋或者对人有害的饮料；

d.食品添加剂

所有源于上述abc条款的食品添加剂。

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