CMMI模型是CMMI评估中的1个重要因素。在进行具体的CMMI评估以前，必须对选定的CMMI模型进行剪裁。
这样做一方面能够减少CMMI评估的工作量，更主要的是建立起适合组织具体情况的具体模型，将标准模型中的角色、活动等构件映射到组织结构中。
对CMMI模型的剪裁能够从两个不同的角度进行：一是将剪裁模型用于过程改进；另一方面，也能够将剪裁模型用于建立评估基线。
对于内部过程改进方面的模型剪裁，主要是限制或扩展组织或项目的过程改进范围，识别出支持组织的商业目标和需求的过程域和实践，去掉对组织的业务目标“不适用的过程域、目标以及实践。当然，由于模型中各组件之间的相互联络，假如将多个过程域、过程域中的多个目标或实践声明为“不适用，将不可避免地带来CMMI评估中的一系列风险，从而削弱了评估的作用。因此，当怀疑某个过程域或目标以及实践不适用时，不应该匆忙做出决定。
将剪裁模型用于建立评估基线，主要是为了能够通过评估报告在同行业中或在几个潜在的供应商中比较评估结果。因此，在这种情况下进行模型的剪裁，必须保证在多次CMMI评估中参照剪裁模型所得出的定级结果的一致性。从这种角度出发的模型剪裁受到更多的限制。
每个CMMI模型中对其具体剪裁方法给出了详尽的描述，组织在通过剪裁定制自己的CMMI模型时能够作为参考。
组织在进行过程剪裁时，应该综合考虑自身的业务目标、业务模型以及过程改进的资源约束等因素，全面衡量剪裁在减少CMMI评估工作量与其所带来的风险之间的利害关系，紧密结合组织本身的核心业务过程，参照CMMI产品集中给出的规范和标准，建立起自身评估中可用的CMMI模型。
由于CMMI模型有连续式标明模型和阶段式标明模型，因此，对CMMI模型的剪裁也有两种方式。
