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乳制品GMP/HACCP认证产品范围有什么?(haccp食品安全管理体系认证怎么申请)

  
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乳制品GMP/HACCP认证产品范围有什么?

乳制品GMP/HACCP认证适用范围是乳制品生产企业。根据GB/T 27342 《危害分析与关键控制点体系 乳制品生产企业要求》中给出的定义,乳制品是指以生鲜牛(羊)乳以及制品为主要原料,经加工制成的产品。

乳制品通常包含:液体乳类(杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、配方乳);乳粉类(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉 、婴幼儿配方乳粉 、其它配方乳粉);炼乳类(全脂无糖炼乳、全脂加糖炼乳、调味/调制炼乳、配方炼乳);乳脂肪类(稀奶油、奶油、无水奶油);干酪类(原干酪、再制干酪);其它乳制品类(干酪素、乳糖、乳清粉等)。乳饮料和冷冻饮品不列入乳制品GMP和HACCP认证范围。

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