食品QS办理流程,食品QS办理目录

食品QS办理流程

食品QS办理流程

许可证资质申请办理程序

食品生产加工企业按照下列程序申请获得食品生产许可证资质：

１.食品生产加工企业按照地域管辖和分级管理的原则，到所在地的市（地）级以上质量技术监督部门提出办理食品生产许可证资质的申请；

２.企业填写申请书，准备相关资料，其次报所在地的质量技术监督部门；

３.接到质量技术监督部门通知后，领取《食品生产许可证资质受理通知书》；

４.接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查；

５.符合发证条件的企业，即可领取食品生产许可证资质以及副本。

办证工作日须知

一、申请阶段

15个工作日

从事食品生产加工的企业（含个体经营者），应按规定程序获取生产许可证资质。新建和新转产的食品企业，应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证资质。省级、市（地）级质量技监部门在接到企业申请资料后，在15个工作日内组成审查组，完成对申请书和资料等文件的审查。企业资料符合要求后，发给《食品生产许可证资质受理通知书》。

20个工作日

企业申报资料不符合要求的，企业从接到质量技术监督部门的通知起，在20个工作日内补正，逾期未补正的，视为撤回申请。

二、审查阶段

40个工作日

企业的书面资料合格后，按照食品生产许可证资质审查规则，在40个工作日内，企业要接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查。现场审查合格的企业，由审查组现场抽封样品。

10个工作日

审查组或申请取证企业应当在10个工作日内（有特殊规定的除外），将样品送达指定的检验机构进行检验。

10个工作日

经必备条件审查和发证检验合格而符合发证条件的，地方质量技监部门在10个工作日内对审查报告进行审核，确认无误后，将统一汇总资料在规定时间内报送国家质检总局。

10个工作日

国家质检总局收到省级质量技监部门上报的符合发证条件的企业资料后，在10个工作日内审核批准。

三、发证阶段

15个工作日

经国家质检总局审核批准后，省级质量技监部门在15个工作日内，向符合发证条件的生产企业发放食品生产许可证资质以及副本。

许可证资质相关时间

证书

食品生产许可证资质的有效期通常不超过5年。不同食品其生产许可证资质的有效期限在相应的规范文件中规定。

换证

在食品生产许可证资质有效期满前6个月内，企业应向原受理食品生产许可证资质申请的质量技术监督部门提出换证申请。质量技术监督部门应当按规定的申请程序进行审查换证。

年审

对食品生产许可证资质实行年审制度。取得食品生产许可证资质的企业，应当在证书有效期内，每满1年前的1个月内向所在地的市（地）级以上质量技术监督部门提出年审申请。年审工作由受理年审申请的质量技术监督部门组织实施。年审合格的，质量技术监督部门应在企业生产许可证资质的副本上签署年审意见。

变更

食品生产加工企业在食品原资料、生产工艺、生产设备等生产条件发生重大转变，或者开发生产新种类食品的，应当在转变发生后的3个月内，向原受理食品生产许可证资质申请的质量技术监督部门提出食品生产许可证资质变更申请。受理变更申请时，质量技术监督部门应当审查企业是否仍然符合食品生产企业必备条件的要求。

企业名称发生转变时，应当在变更名称后3个月内向原受理食品生产许可证资质申请的质量技术监督部门提出食品生产许可证资质更名申请。

申请QS生产许可证资质必须准备的资料

1、《食品生产许可证资质申请书》(到所在市(地)质量技术监督部门领取)3份(注：有的地方规定其中必须有2份以上为钢笔书写，且为1个人的笔迹，切忌涂改和粘贴；有的地方规定全部要打印件，请向质监部门打听清楚。)，按照规定要求填写好后在每份申请书封面上的盖章位置加盖单位公章，复印的印章无效。必须特别注意的是，《食品生产许可证资质申请书》封面应当加盖企业公章。

2、企业工商营业执照、食品卫生许可证资质、企业代码证(复印件)，各复印3份后盖上单位公章，其中3份工商营业执照的盖章处还须写上“与原件一致”。并按照工商营业执照、卫生许可证资质、代码证的先后顺序装订在申请书后。

不需办理代码证书的，提供企业负责人身份证复印件一份

3、生产企业工艺流程图(标注有关键设备和参数)和厂区平面图(企业生产场所布局图)一式3份，按照工艺流程图、厂区平面图的顺序附在代码证之后。(这两种图有条件的要复印成A4纸)。

4、企业质量管理手册原件一本。

5、委托检验协议原件一份。

6、检验员须经过培训并得到市质监局颁发的检验员证。如产品执行企业标准，还应提供经质量技术监督部门备案的公司产品标准一份。

7、申请表中规定应当提供的其他资料。

8、缴纳2600元(许可证资质审查费、许可证资质公告费，此项为中央统一收取)。

QS认证体系文件目录

1、质量方针质量目标

2、质量责任人任命书

3、机构设置

4、岗位职责

5、资源的提供与管理

⑴质量有关人员的能力要求规定

⑵人员培训管理规范

⑶设施、设备管理规范

⑷检测设备、计量器具管理规范

⑸设备操作维护规程

⑹检验仪器操作规程

6、产品设计

⑴工艺流程图

⑵工艺规程

7、原资料提供

⑴采购管理规范

⑵采购质量验证规程

⑶原辅料、成品仓库管理规范

8、生产过程质量控制

⑴生产过程的质量控制制度

⑵关键工序的管理规范

9、产品质量检验

⑴检验管理规范

⑵产品质量检验规程

10、不合格的管理

⑴不合格的管理办法

⑵不合格品的管理规范

11、技术文件管理规范

12、卫生管理规范

13、质量记录

今日通过对《食品QS办理流程》的学习，相信你对认证有更好的认识。假如要办理相关认证，请联络我们吧。

食品QS办理目录

食品QS办理目录

食品生产许可证资质管理产品目录

（共28大类）

根据国家质检总局的有关规定，凡是未取得卫生许可证资质和工商工商营业执照的食品生产加工单位，一律报请当地政府坚决取缔；凡是已经取得卫生许可证资质和工商工商营业执照、但未取得食品生产许可证资质的食品生产加工单位，全部纳入“食品小作坊监管模式”管理—在其业主书面承诺“三保证”（保证产品安全，保证建立采购、生产和销售记录，保证只在本乡镇或本社区、并且不进入商场或超市销售）的前提下，能够暂时进行生产和销售。

序号类别食品名称无证查处起始时间

1粮食加工品小麦粉2004年1月1日

大米2004年1月1日

挂面2008年1月1日

其他粮食加工品2008年1月1日

2食用油、油脂以及制品食用植物油2004年1月1日

食用油脂制品2008年1月1日

食用动物油脂2008年1月1日

3调味品酱油2004年1月1日

食醋2004年1月1日

味精2005年7月1日

鸡精调味料2008年1月1日

酱类2008年1月1日

调味料产品2008年1月1日

4肉制品肉制品2005年7月1日

5乳制品乳制品2005年7月1日

婴幼儿配方乳粉2005年7月1日

6饮料饮料2005年7月1日

7方便食品方便食品（含方便面）2005年7月1日

8饼干饼干2005年7月1日

9罐头罐头2005年7月1日

10冷冻饮品冷冻饮品2005年7月1日

11速冻食品速冻食品（含速冻面米食品）2005年7月1日

12薯类和膨化食品膨化食品2005年7月1日

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