QS食品安全认证(QS认证需要注意什么)

QS食品安全认证

QS即英文QualitySafety字母的缩写，是国家质检局所创建的一种新的食品质量监管机制--食品质量安全市场准入制度的标志。

食品质量安全市场准入制度包含三项具体制度：

其一，对食品生产企业实施生产许可证资质制度。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证资质》；

其二，对企业生产的食品实施强制检验制度，未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售；

其三，对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志制度。对检验合格的食品要加印(贴)市场准入标志--蓝色间白的"QS"标志。

我国从2004年1月1日起开始实施食品质量安全市场准入制度，首批强制性实施食品质量安全市场准入制度的有小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等五大类食品。同时，按照国家质检总局的部署，从2004年下半年开始，质检部门启动了对肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖、味精)、方便面、饼干、罐头、冰冻饮品、速冻面米食品和膨化食品新 10类食品的获证审核工作。要求今年6月底以前完成对新10类食品的审核工作，从2006年7月1日起，这10类食品必须加贴“QS”标志才能上市销售，否则将被强行撤柜，逐出市场，并依法进行查处。从2007年3月1日起，茶叶、糖果制品、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。（第一批5类：米、面、油、酱油、醋5类；第二批10类：肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品）。实际上，这13类食品2005年1月1日就被纳入食品生产许可证资质制度，之后是长达2年的过渡期，在此期间企业能够通过整改申请生产许可证资质。自2007年1月1日至2月底，为整改过渡期。3月1日至12月底为严格执法期。2007年1月1日以前生产的容许继续销售。据悉，国家质检总局计划在今年将所有种类食品纳入生产许可证资质管理，届时所有食品都将加贴“QS”标志。对于生产销售无“QS”标志的食品，市民能够举报。据了解，生产销售没有QS认证的食品将被处以5万元以上20万元以下的罚款。

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