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BRC认证-为何一般需要BRC全球标准,BRC认证需要准备哪些材料分类有哪些

  
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BRC认证-为何一般需要BRC全球标准,BRC认证需要准备哪些材料分类有哪些

BRC认证-为何一般需要BRC全球标准

BRC认证 - 为何必须BRC全球标准

BRC食品技术标准开始被制定是为了满足欧盟常规食品安全立法机关的要求以及英国食品安全法案的必须。随着行业的发展,它很快被证实对UK零售商的供给者具有巨大的益处,随之是欧盟和全球范围的零售商。除此以外,BRC食品技术标准的使用者还扩展到公共饮食业

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BRC认证需要准备哪些材料分类有哪些

一.BRC认证必须准备什么

1.HACCP手册

2.质量手册

3.管理评审控制程序和管理评审纪录

4.质量目标评估记录

5.内审程序,计划,记录

6.管理例会记录

7.顾客投诉处理程序/纪录

8.顾客满意度调查记录

9.供应商评估监控程序及记录

10.文件和记录控制程序

11.产品规格描述(原料,辅料,包装,终产品)

12.建立HACCP使用到的标准,法规,指南,学术性刊物等

13.销售国的食品法律法规

14.合同评审程序,抽查销售合同

15.纠正措施纪录

16.产品追溯程序,罐码系统

17.追溯性验证报告(成品追原料,原料追成品)

AA级 没有严重不符合,通常不符合≤6个 有限期1年

A级没有严重不符合,通常不符合≤10个 有限期1年

B级没有严重不符合,通常不符合11~20个;或1个严

重不符合,通常不符合≤10个,有效期1年

C级严重不符合<2个,通常不符合≤30个;或2个重

不符合,通常不符合≤20个,有效期半年 通常顾客不太接受

D级有效期半年,通常顾客不接

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