BRC具体标准,BRC目标-食品安全

BRC具体标准

BRC具体标准

BRC认证具体标准

BRC标准目前是食品安全管理的基准性文件，其反映了欧盟在食品安全上的法典和实践要求。其执行是在强制实体的监督下进行的。在2005年的修订后，其标准反映了：

食品成分的可追溯性

食品成分未被其它物质所污染

食品生产供应商要能够指出其产品中的农作物确切来源

明确对食品生产中各道工序的指导都是充分有效的

记录可跟踪的供应商

因此，所有的零售商，生产商，进口商，餐饮业主，原料供应商及食品服务行业人员都能够从上面所体现的标准实质中及大的受益。该标准已经普遍被欧洲，非洲，中东，亚洲，远东，澳洲和南北美洲的供应商所采用。

该标准涵盖了以下几个重要的主题：

HACCP系统

质量控制系统

工厂环境标准

产品及过程控制

BRC标准认证程序

参照BRC标准文件自我评估符合性

选择和预约BRC组织所认可的认证公司进行评估

一天的熟悉化课程可能协助您计划和准备评估程序

实际的BRC现场评估

对不符合项执行整改计划

认证公司决定是否授予证书

证书的签发

BRC全球标准

在BRC食品技术标准取得成功以后，受英国国家政府的鼓励，英国的贸易团体之间还在继续合作，以期在其他方面取得进1步的一致和成就。这使得BRC其他标准相继问世.BRC全球食品标准包含4个标准:

BRC全球标准－食品

BRC全球标准－消费品

BRC全球标准－食品包装

BRC全球标准－非转基因食品的身份保持

今日通过对《BRC具体标准》的学习，相信你对认证有更好的认识。假如要办理相关认证，请联络我们吧。

BRC目标-食品安全

BRC目标-食品安全

针对近来发生的多次食品恐慌事件，例如感染疯牛病的牛肉、家禽和蛋的沙门氏菌污染和奶制品中李斯特菌超量等等，BRC（英国零售业协会，1个代表英国零售商利益的英国商业组织）发表了BRC-全球食品标准，对食品制造工厂的最少卫生标准进行了规范。

BRC-全球食品标准是针对向英国零售商供应食品的任何国家以及任何食品的供应商设计的。遵守此项方案并不是法律规定，可是英国零售商对这个标准十分推崇。为了遵守此标准，食品供应商/制造商必须在他们的管理体系中采用三项主要标准：HACCP的采用和实施

1个备有证明文件的和有效的质量管理体系

工厂环境标准、产品、过程和人员的控制

按照BRC-全球食品标准要求认证您的食品管理系统会给贵企业带来以下的益处：

改善贵公司食品安全和食品安全管理体系

展示贵公司对生产或销售安全食品的承诺

获得英国零售业的认可和信任

提高贵公司顾客/消费者对产品安全和质量的信心

改善贵公司新市场/新顾客的看法

减少供应商的审核次数

今日通过对《BRC目标-食品安全》的学习，相信你对认证有更好的认识。假如要办理相关认证，请联络我们吧。