BRC标准,BRC标准认证公司

BRC标准

BRC标准

BRC标准产生背景

1998年，英国零售商协会根据本国食品工业发展的必须，与英国零售商群，认证公司，皇家实验室及学术团体共同制定了BRC食品技术标准来评价各大零售商自由品牌的供应商。

在相当短的时间内，该标准迅速被各国相关机构的陆续采纳为行业性标准，迄今为止仍被视为全球食品工业中里程碑式的权威标准。其不仅成为全球性的零售业供应商评价标准，更被大量知名品牌企业广泛运用于对自身供应商和生产工厂的审核及评价。

目前，英国和斯勘迪纳维亚主要的零售商只接受通过BRC认证的企业作为他们的供应商。欧洲各大零售商也采用BRC作为他们进行供应商审核的既定标准。随着BRC标准在世界范围内的普遍运用，BRC组织更是将其发展完善成为包含食品，包装，消费品，仓储与分销4个大项30个小类的跨行业标准。从而在更广泛领域里发挥作用。

BRC标准宗旨

BRC最初是为了执行欧盟通常产品安全指导令的法律要求而制定。其在明确和推进供应商品质及安全上显著的规范性作用使之迅速发展成为欧洲乃至全球领域零售业的供应商审核标准，目前又扩展到餐饮业领域。其宗旨在于：

提升行为，创造最佳操作实践

提高供应商标准和一致性，避免产品缺陷

避免对生产厂家的多重审核

支持零售商对于供应链的不同水平的目标要求

对一贯的严格品质控制行为给予最直接的说明和支持

BRC标准审核方式及内容要点

BRC标准涵盖产品安全的关键控制体系、品质管理系统、产品控制、制程控制、工厂环境及人事。其条款分为3个水平，分别是基础、高级及建议。把不符点分为严重、主要及轻微。BRC审核结果的判别是视乎三种不符点在3个不同水平分布来决定，故仅有通过或不通过之分。

BRC－食品的标准的主要精神是在食品安全、危害管理及与相关的法例及准衔接，其它品质要求如产品的色、香及味，都不包含在范围内。

标准要求企业建立、实施HACCP体系并对其有效性进行评估。

标准对品质管理系统的要求有管理评审。文件记录必须是容易理解、清楚、易取、有受权、可追塑、可实行及先后顺序。

工厂的环境方面对建筑物结构、规划及工程、设备及设施、制程管理、运输、存贮、清洁及公共卫生的要求是要远离及防止危害产生。

产品控制方面，标准要求是从产品的设计、开发、分析、包装、库存、回收到不符品处理都要有系统来管理，这些系统必须在安全的原则下是有计划、可追踪及可识别的。

对制程监控，标准的要求是制造过程中所有量的监控，其中设备及测量仪器必须是可控制及校准。

在人事管理上BRC标准的要求是在个人习惯、体格检查及培训都要以安全为准则。

BRC标准在食品上的应用

BRC标准目前是食品安全管理的基准性文件，其反映了欧盟在食品安全上的法典和实践要求。其执行是在强制实体的监督下进行的。在2005年的修订后，其标准反映了：

食品成分的可追溯性

食品成分未被其它物质所污染

食品生产供应商要能够指出其产品中的农作物确切来源

明确对食品生产中各道工序的指导都是充分有效的

记录可跟踪的供应商

因此，所有的零售商，生产商，进口商，餐饮业主，原料供应商及食品服务行业人员都能够从上面所体现的标准实质中及大的受益。该标准已经普遍被欧洲，非洲，中东，亚洲，远东，澳洲和南北美洲的供应商所采用。

该标准涵盖了以下几个重要的主题：

HACCP系统

质量控制系统

工厂环境标准

产品及过程控制

今日通过对《BRC标准》的学习，相信你对认证有更好的认识。假如要办理相关认证，请联络我们吧。

BRC标准认证公司

BRC标准认证公司

通过EN45011(ISO.IECGuide65)的认证公司在BRC组织明确的范围内能够进行BRC标准的评估和证书的签发。

1896年成立的Intertek集团，源于美国爱迪生实验室，是目前全球规模最大、最著名的第三方独立公正行机构之一。Intertek在全球拥有约47000余名专业人员，540家分支机构，284个实验室，网络遍布全球一百多个国家和地区。INTERTEK目前是BRC组织下被认可的中国境内最大，最权威的认证公司。也是中国食品产业网在认证领域唯一的合作伙伴。

Intertek与全球采购、零售商有广泛的合作，合作包含进出口商品检验、实验室技术分析支持、自有品牌产品研发和供应商工厂安全品质体系审核。除此之外，Intertek每一年都会通过固定渠道向全球采购商、零售商发布基于北美和欧洲地区快速消费品企业采购评估标准SQF和BRC申请企业的状况。作为公司的附加服务协助已认证企业找到国际采购商，全面打开国际市场。

BRC认证标准认证程序

BRC最初是为了执行欧盟通常产品安全指导令的法律要求而制定。其在明确和推进供应商品质及安全上显著的规范性作用使之迅速发展成为欧洲乃至全球领域零售业的供应商审核标准，目前又扩展到餐饮业领域。

其宗旨在于：

提升行为，创造最佳操作实践

提高供应商标准和一致性，避免产品缺陷

避免对生产厂家的多重审核

支持零售商对于供应链的不同水平的目标要求

对一贯的严格品质控制行为给予最直接的说明和支持

怎样给BRC认证审核员留个好印象

首先接待场所要干净卫生。最起码要能够保持整洁。还有就是不该摆放的资料不要放在接待桌上。搞不好BRC认证审核员会随手翻看桌上的东西。假如不是必须看的，刚好又揭露了某些问题那么就完了。例如你们的考勤上显示的是周末不加班，可是你桌上放的是来料登记，来料登记上面显示的是周末有来料。这不就完了吗？！审核员一眼就看出考勤记录作假了。

可是，这里要说明的是，审核员假如要求要看某个资料，一定要积极主动地提供出资料。不要磨磨蹭蹭地半天不愿拿出来。这样根本解决不了问题。审核员要看的资料是不会随随便便就跳过去的。

其次尽量避开嘈杂的环境。由于太过嘈杂会引起人们的烦躁情绪。审核员到时失去耐心了就什么事都不好说了。

员工访谈时领导要回避。这是硬性要求。领导在附近估计审核员不会同意做员工访谈的。

认证公司的BRC认证效果保障

实际上对于我们大家来讲，怎样能够把握这其中发展的效用，也就是怎样在其中通过探讨达到更好的交流效果。这确实是值得我们探讨的重要事宜。就比方说BRC认证，怎样通过自己的努力达到专业化BRC认证的作用，实际上这些方面对于我们来讲均是非常重要的考量方式。比方说现在必须探讨的认证公司，这是验厂系统的综合效用体现。

也就是从这个角度分析，该怎样分析和把握这种探讨的内容很重要。实际上效果的把握体现在许多的研究层面之中。因此通过上面的分析，也是能够把握这种发展的具体细节。或者我们也是能够了解其中的一种更全面的效果。当找寻专业正规的BRC认证公司，这对于验厂效果的把握均是非常重要的途径。假如想要了解其中更多的内容，请随时和国涵公司沟通。由于它本身就是非常著名的验厂机构，其声誉等各个方面均是不错的。

换1个角度分析，理论的研究是非常重要的，同时也是必须把握这个过程之中的效果达成。仅有其中多元化效果的综合性运作，才能够发挥出其中的作用。

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