BRC,BRCIOP第五版标准的主要转变有什么

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BRC是BritishRetailConsortium缩写，中文为英国零售商协会。该协会由英国著名的Asda,Boots,Tesco,Sainsbury’s,ICEland,.Littlewood’s,Safeway,Waitrose,Somerfield,Co-operativeSociety,Spar等零售商组成。1998年，英国零售商协会(BRC,BritishRetailConsortium)应行业发展必须，发起并制定了BRC食品技术标准（BRCFoodTechnicalStandard），用以对零售商自有品牌食品的制造商进行评估。该标准发布不久，即引起食品行业以及他组织的关注，目前已经成为食品行业良好操作规范的样本。该标准在英国乃至其他国家的广泛应用使其发展成为1个国际性标准。不仅食品企业必须做BRC认证，消费品企业和食品包装企业也必须做BRC认证。

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BRCIOP第五版标准的主要转变有什么

审核范围的转变: 包装行业极其多元化，涵括多种多样的资料类型、加工技术及用途。尽管第 4 版的资料类别大体符合主要包装资料类别，BRC 已借机增补对供应链后续环节的产品安全至关重要但此前未恰当体现的行业部分，例如印刷。

附加自愿模块 第 5 版增添附加自愿模块，生产场所能够选择包含在审核中的模块，以满足特定顾客或计划需求。BRC 将继续拓展此类模块，并在网页中发布以迎合市场需求。预计这一灵活安排将使生产场所满足地区或特定顾客的期望，并减少场所审核次数。

本标准范围 本标准规定用于食品包装及灌装加工与化妆品、洗漱用品和其他消费者产品及资料的包装与包装资料制造的要求。 本标准还适用于： • 前期操作（如生产用于转化或印刷的包装资料） • 供应包装资料现货并进行额外产品加工或再包装的操作；已被证明必须与终/集成转化操作同等水平的控制 • 生产接触食品的消费者一次性用品的包装制造商（如纸盘和一次性塑料杯、锡箔纸、食品级羊皮纸、一次性餐具）。 假如工厂的主要运营内容为消费者产品生产，而非包装制造，则上述产品也可能依据 BRC《消费者产品全球标准》 进行审核 • 制造与供应未转化或半转化且使用或加入的其他资料（如涂料和粘合剂），基于风险评估并经过当事各方一致同意。

本标准不适用于未在受审核场所经过任何加工的包装或资料，或者与公司直接控制范围外的批发、进口、分销或储存相关的活动。BRC 已经制定一系列全球标准，规定食品或消费者产品的生产、包装、储存及分销中进行的各类活动的要求。附录 6 阐明当前全球标准范围及彼此之间的关系的详情。

符合适当质量管理体系要求的公司——例如符合 ISO 9001:2008 规定要求的公司——可能已经满足本标准中许多要求。 提请认证公司注意该点对公司有利。审核员将证实程序充分符合本标准。

基于风险的要求免除 所编写的要求反映对于特定产品或加工技术的通常典型期望，涵盖多种包装形式（如纸板、玻璃、金属）。在某些情况 下，某些要求可能不适用于特定操作。基于风险可能排除某些要求；可是，每一次必须向审核员提供书面风险评定， 由审核员进行评估（第 2.3 条）。

终审核报告将涵括有关依据风险分析而认定不适用或排除的任何条款的备注。

包装法例 本标准始终旨在协助生产场所以及顾客遵循食品安全法律要求。

世界各地的包装相关法例具体内容存在差异，通常着重于与食品接触的包装资料。大体上要求包装制造商： • 生产不对人体健康造成危险的包装品 • 提供确保产品污染风险降至低的加工环境 • 使用对人体健康无害的原资料或配料 • 在供应链中充分保存、保护和存储产品 • 确保向消费者提供产品信息。本标准致力于协助包装制造商满足上述要求。