说起申请专利,一般人总想到黑科技,觉得特别牛的技术才能申请专利。其实不然,你例如说,像锅碗瓢盆这些不起眼的日常用品,只要有创新或改进,其实也是能够申请专利的。
大家都晓得,例如不粘锅,高压锅,其实都是有专利保护的,因此,厉害了我的锅!
那么问题来了,炒菜的方法能申请专利吗?
例如有人擅长炒菜,利用祖传各种厨艺,炒出的菜,色香味美。例如他懂得其中的奥秘,知道怎样操作能够保证做出的味道恰到好处。
那么这些炒菜的方法,能不能申请专利?假如你申请了专利,其次假如,我说假如,被国家专利局授权了,那我要是吃宫保鸡丁,是不是还得给你掏两块钱保护费呢?
其实在专利法里面规定,假如1个方法,要获得专利保护,它必须要有新颖性,创造性,实用性,这就是所谓的三性。
前两个就不说了,对于炒菜而言,最重要的是实用性这关能不能过。
什么叫实用性?衡量的标准就是:能不能在工业生产中应用,假如能够在工业生产中应用,那么就具有专利法意义上的实用性。
那么炒菜的方法,能不能呢?有没有专利法意义上的实用性呢?
一般的厨师,炒菜都是根据自己的经验,掌握火候时机,调料多少,烹煮时间,掂勺技术等等,都靠经验来操作,有些还有些密不外传的独门秘方或绝技。这些因素,导致了炒菜这种活动通常不符合工业化生产的要求。因此,聪明的你应该已经知道答案了,那么就是不能申请专利,由于不符合专利法对实用性的要求。
可是,重要的是可是,假如炒菜的操作过程能够标准化,实现机器流水线类似的作业标准,那么这样的方法,咸鱼翻身,就能够拿来申请专利了。
好了,读者里面有手艺亲,也许你也能够来一件。
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