ISO14001认证体系运行控制的目的,ISO14001认证体系在食品行业的实施

ISO14001认证体系运行控制的目的

ISO14001认证体系运行控制的目的

ISO14001环境管理体系运行控制的目的 ISO14001环境管理体系运行控制是对组织所明确的重要环境因素控制的措施之一，直接体现了组织对环境因素管理的要求。运行控制应体现对重要环境因素全过程控制的管理思想，包含污染预防的思想。运行控制的目的在于确保重要环境因素有关的运行在规定的条件下进行，以： 1、管理所明确的重要环境因素； 2、确保遵守法律法规和其他要求； 3、实现目标和指标并确保与环境方针的一致性，包含对污染预防和持续改进的承诺； 4、避免或将环境风险减至最小。

ISO14001认证体系在食品行业的实施

ISO14001认证体系在食品行业的实施

ISO14000环境管理系列是国际标准化组织为响应可持续发展战略，统一协调世界各国环境管理标准，减少世贸中的非关税壁垒，于1996年开始颁布实施的，之后得到了世界各国的普遍响应。中国经过几年的宣传推广和试点，认证发展迅速，截至2001年底，获证组织已增至1024家。

一、食品行业引入ISO 14001环管体系的必要性

我国对食品工业管理目前注重卫生安全的指标多，企业仅对ISO 9000质量管理体系的认证较重视，而对涉及环境保护等绿色贸易的管理指标则不重视。之因此如此，一是由于乡镇、民营企业在食品工业的比重较大，这些企业生产设备落后，管理水平低下，环境意识不强，治理设施陈旧，跑冒滴漏严重，处于粗放型经营方式，治理1步到位的难度较大；二是由于我国的食品产品目前主要面对国内市场，出口量不大，对国外市场的冲击不大，进口国还没有感到竞争的压力。随着我国食品工业产品走向全球步伐的加大，进口国将越来越会感觉到中国食品的影响，他们为保护自身的利益，在关税贸易壁垒难以设置的情况下，对环境保护会提出要求，以保护人类、动物或植物的生命健康，保护生态环境为由，借助绿色贸易这惟一的非关税贸易壁垒，对产品实行限制，影响我国食品工业产品的出口，使食品出口企业蒙受经济损失。

ISO 14000是一套环境管理体系国际系列标准，它要求企业的环境保护状况达到所在国的基本要求，并年年有所改进。这一标准的提出既不脱离所在国的环境管理实际水平，又对企业环境管理水平的提高提出了明确要求，非常符合我国食品工业环保的现状，有利于尽快与国际接轨，改善食品工业目前的环境污染状况。

当前世贸组织成员国在对进口商品设置绿色贸易壁垒障碍时，都以出口企业是否获得了ISO 14001认证作为参照，能够说通过了ISO 14001认证的企业无疑在国际贸易中领到了一张绿色通行证。

二、食品行业建立ISO 14001环管体系的切入点

ISO 14001是1个管理体系标准，它遵循的是PDCA模式，即策划(PLAN)、实施(DO)、验证(CHECK)、改进(ACT)。ISO 14001标准要求组织通过环境因素的识别和评价，主动地制订环境方针、环境目标指标和环境管理方案，制订一系列的运行控制程序，并采用日常监督、内审、管理评审三级监控手段及时发现问题，采取纠正与预防措施，并要求每一轮的PDCA循环都要有持续改进。

因而，建立起来的ISO 14001环境管理体系能否有效地控制食品行业主要的环境污染，提高环境绩效，其中关键而基本的任务是环境因素的识别和评价，识别和评价中既不能遗漏了环境因素，又要抓住重要的环境因素加以控制。