ISO22000和ISO9001HACCP之间的关系(怎么申请ISO认证)

ISO22000和ISO9001HACCP之间的关系

ISO22000是建立在HACCP基础上，同时整合了ISO9001标准的部分要求 ，因此其完全包含了HACCP的要求（即其满足HACCP认证的要求），但其未完全包含ISO9001标准的要求，因此依ISO22000建立起体系的组织不能宣称其管理体系满足ISO9001标准的要求。

一、与ISO9001：2000的关系

ISO22000：2005的制订充分考虑了ISO9001-2000的条款，以加强两标准的兼容性。并在附录B提供了ISO22000：2005和GB/T19001-2000的对照表。尽管ISO22000：2005仅只对食品安全方面进行阐述，但它并不限制组织整合其他管理体系要素的内容，如通常意义上的质量和（或）环境保护。期望整合这些方面的组织，可在实施ISO22000：2005时结合GB/T19001和（或）GBT24001。

二、ISO22000：2005与HACCP的关系

ISO22000：2005整合了危害分析和关键控制点（HACCP）体系和国际食品法典委员会（CAC）制定的实施步骤，并将其与必要的前提方案动态地结合，旨在终产品交付到食品链下阶段时，将其中已明确的危害控制和降低到可接受水平由于危害分析包含了设计控制措施有效组合所需的知识，因此，它是有效食品安全管理体系的关键。HACCP计划用于管理明确的关键控制点（CCP(s)），以消除、防止或降低源于产品且通过危害分析明确的具体食品安全危害。在危害分析中，组织通过组合前提方案和HACCP计划，明确采用的策略，以确保危害控制。本标准要求组织识别、监视、控制和定期更新前提方案和HACCP计划。

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