谁给ISO9000认证帮了倒忙,谁将适用ISO22000

谁给ISO9000认证帮了倒忙

谁给ISO9000认证帮了倒忙

认识ISO9000的本质

ISO9000(国际质量管理和质量认证标准)自1987年问世以来,由于其制度的高度概括性和认证模式的严谨性,曾一度在世界范围内形成席卷工商业的旋风.近些年,随着外商投资企业的不断本土化和WTO入关的促动,在中国小微企业中也掀起了ISO9000认证热潮.

ISO9000标准就其制度本身而言,浓缩了诸多工业发达国家近百年来的管理经验,融合了当今诸多优秀的管理方法,并用最简洁的方式将企业运行的模式加以概括,指明了企业管理的基本流程;同时该制度本身又兼具相当的弹性,容许每个企业根据自身特点加以最大限度的发挥运用.因此,使用这套管理工具,能够协助企业建立正常运行的基本框架,制定各个层面最基础的管理规范,同时还能结合企业自身管理队伍素质的高低,选择不同的管理流程以达到质量控制的目的.截止1997年,全球共发出ISO9000证书逾十万张,这个数字足以证明其影响力.

ISO的局限性

然而,任何管理工具都是有其局限性的,ISO9000亦不例外,主要体现在以下几个方面:

一、从制度本身而言,ISO9000标准只是依据PDCA的管理模型将企业运作的流程加以标准化,勾勒出影响公司产品品质的诸多环节并强调:要控制好企业输出产品(包含硬件和软件)的质量,就必须对这些环节施加有效控制.可是,ISO9000标准并没有也不可能明确制定出控制的方法及量化目标,由于一旦制度失去灵活性和弹性,其传播的力度就会受到极大的局限.因此从根本上而言,ISO9000标准并不是真正意义上的标准,而只是一种方法和模式.这就决定了不同管理水平的企业执行ISO9000标准的结果也是完全不同的.

二、由于ISO9000标准本身没有量化的指标能够衡量,其认证也就没有统一的指标依据.尽管ISO认证委员会专门对从事ISO审核人员的素质和培训制定了较为严格的标准,但认证的公正性在很大程度上便依赖于审核人员自身的专业水准和职业道德.

三、ISO9000制度不是来自于大多数企业口手相传的经验,也不是来自于书本知识,而是诸多管理专家和质量管理实践者智慧的结晶.尽管经过十多年来的大力推广,但对大多数企业尤其是小微企业而言,ISO9000的内涵仍然是陌生的.因此,企业要完全依靠自身的能力导入ISO9000制度并获得认证通过仍有相当的难度.于是,认证咨询行业便应运而生.现在有许多企业都是依靠认证咨询公司来向ISO9000标准靠拢的,这无形中也就受到了这些咨询人员素质和能力的制约.

谁在帮ISO的倒忙

透过国内小微企业掀起的ISO9000热潮,我们确实看到了许多令有识之士堪忧的现象:

一、盲目推崇ISO9000使企业的无效投入行为增多.

有些企业推行ISO9000的目的仅是为了得到一张证书,于是将ISO9000制度的建立全部委托给咨询公司,在推行的过程中并不投入或不全力执行贯彻.一旦证书到手,整个制度便束之高阁;有些企业在推行制度之初一腔热诚,但制度建立之后,却感到收效甚微,甚至在许多方面受到新制度的牵制,原本较为严密的制度被修改得七零八落,不但无益于企业的管理,反而增加了许多束缚和包袱.

二、ISO9000认证公司经营方式完全商业化导致ISO9000证书的公信力逐步降低.

目前从事ISO认证的机构有国内、国外两大分支.由于ISO9000认证费用比较高昂,因此ISO9000认证业的市场利润颇为可观.国外认证公司的审核费用维持在每人每天500—800美元,国内的认证公司也在每人每天3000元人民币以上.在利润的驱使下,国外认证公司甘冒每一年高额的罚款而抢占国内市场,国内ISO9000认证公司也日益泛滥.这样一来,被审核的企业也由于选择余地越来越多而逐步占据交易的主动地位,对认证公司施加无形的压力迫使放低获证要求,最终形成钱证交易,ISO9000认证的技术门槛荡然无存.

三、咨询业的泛滥助长了ISO9000制度的消亡.

对于企业而言,ISO9000咨询人员承担着引导、辅助的角色;对于ISO9000认证公司而言,咨询人员承担着将ISO9000制度进行解释和具体贯彻的角色.1个好的专业咨询人员,能够在符合ISO9000标准要求的基础之上协助企业建立完善的

ISO9000管理体系,引导企业走上规范化的管理之路.但由于ISO9000咨询公司在国内一夜间遍地开花,从业人员近万名,其中好多人员的素质根本就达不到从业标准.假如这种趋势继续发展下去,ISO9000证书将会形同废纸,其制度本身也便失去了赖以存在的基础.

谁将适用ISO22000

谁将适用ISO22000

该标准涉及了食品供应链上的各个组织，包含饲料生产者、初级食物生产者、食品制造商、储运经营者、转包商、零售商和餐饮服务企业等，是在整个食品供应链中实施HACCP技术的一种工具。

给我国企业带来什么好处

尽管ISO22000将是1个自愿性标准，但由于该标准是对各国现行的食品安全管理标准和法规的整合，是1个统一的国际标准，因此专家预计，该标准一旦出台，即会为越来越多的政府和食品供应链上的企业所接受和采用，因此采用ISO

22000国际标准也将会是我国食品企业与国际接轨的1个标志。从目前情况看，我国企业采用ISO22000能够获得如下诸多好处：

(1)能够与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通；

(2)在组织内部及食品链中实现资源利用最优化；

(3)改善文献资源管理；

(4)加强计划性，减少过程后的检验；

(5)更加有效和动态的进行食品安全风险控制；

(6)所有的控制措施都将进行风险分析；

(7)对必备方案进行系统化管理；

(8)由于关注最终结果，该标准适用范围广泛；

(9)能够作为决策的有效依据；

(10)充分提高勤奋度；

(11)聚焦于对必要的问题的控制；

(12)通过减少冗余的系统审计而节约资源。

我国有关部门积极响应

鉴于ISO22000国际标准是1个可供认证和申请注册的可审核标准，我国有关部门除了对该标准进行宣传之外，也已经采取了一些实质性的措施。中国认证公司国家认可委员会（CNAB）已从5月下旬开始在全国28家经国家认监委（CNCA）批准、从事食品安全管理体系认证活动的认证公司进行认可试点，此次认可试点范围包含食品行业20类中的7类，即罐头、水产品、肉及肉制品、果蔬汁、速冻果蔬、速冻方便食品和餐饮业。

HACCP与传统技术的比较

传统的食品安全控制流程通常建立在“集中”视察、最终产品的测试等方面，通过“望、闻、切”的方法去找寻潜在的危害，而不是采取预防的方式，因此存在一定的局限性。

而在HACCP管理体系原则指导下，食品安全被融入到设计的过程中，而不是传统意义上的最终产品检测。因而，HAC?鄄CP体系能提供一种能起到预防作用的体系，并且更能经济地保障食品的安全。

专家视点

我国应怎样应对ISO22000食品安全管理国际标准，有关专家提出以下几点建议：

开展认证认可工作

ISO22000是1个可用于审核的标准，因此官方验证可考虑采用委托第二方审核和确认第三方认证证书的形式进行。对于那些企业信誉度较高的食品企业，也能够采用企业通过内部审核后“自我声明”的形式证明其建立和实施了食品安全管理体系，当然，官方和销售商（包含进口商）将验证这种声明。

编制配套的规范性文件

ISO22000是1个适合于所有食品加工企业的标准，它仅表达了共性要求，而不是针对每一类食品加工企业提出一些特定要求，因此在其实施过程中会遇到一些具体条款的适用性和理解的问题。为此，就必须开发与该标准配套的实用指南，这些实用指南既为食品企业建立和实施食品安全管理体系提供了协助，也为认证公司以及审核人员的审核提供了参考。有关部门应积极研究和拟定这类相关的文件。

今日通过对《谁将适用ISO22000》的学习，相信你对认证有更好的认识。假如要办理相关认证，请联络我们吧。