ISO22000认证与HACCP认证有什么差异,ISO22000认证与ISO9001认证相比较

ISO22000认证与HACCP认证有什么差异

ISO22000认证与HACCP认证有什么差异

与HACCP-EC-01相比，GB/T22000对食品安全管理体系的要求没有实质性的转变，主要是对标准

进行了章节结构调整和文字的重新编辑，精练了标准的语言，使得标准的表述更加清晰合理，易于理解。GB/T 22000与HACCP-EC-01的之间的转变主要体现在如下方面：

1）HACCP-EC-01的文件名为《食品安全管理体系要求》，GB/T 22000的文件名为《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》,两者名称上有差异；

2）GB/T 22000修改了术语“3、8 前提方案”的定义；“7、2 前提方案（PRP(s)）”按照逻辑顺序重新组织了所阐述的内容，不再严格区分“基础设施和维护方案”与“操作性前提方案”。

3）GB/T 22000不再含有“标准使用指南”的内容（HACCP-EC-01的附录A为“准则使用 指南”）。该部分内容已纳入到ISO/TS 22004：2005“Food safety management systems－GuidanCE on theapplication of ISO 22000：2005”。我国正在按照等同采用的原则将其转化为国家标准。

4）GB/T 22000将原HACCP-EC-01中“7、9、1 总则”的内容调整到了“7、1 总则”中。该条款提出了安全产品的策划、实施和运行的总要求，适用于第7章的所有条款。

5）GB/T 22000将原HACCP-EC-01中“7、9 食品安全管理体系的运行”分为“7、9 可追溯性系统”和“7、10 不符合控制”两个条款。其中将原HACCP-EC-01中7、9、3～7、9、5的内容统一为“7、10 不符合控制”，更加系统化。

6）GB/T 22000调整了“8 食品安全管理体系的确认、验证和改进”的结构，将原HACCP-EC-01的“8、4 控制措施组合的确认”提前到 “8、2 控制措施组合的确认”，而原HACCP-EC-01 的“8、2 监视和测量”和“8、3 食品安全管理体系的验证”的内容顺延到“8、3 监视和测量的控制”和“8、4 食品安全管理体系的验证”，逻辑顺序更合理。

7）GB/T 22000的附录中增加了“GB/T 22000-2006与GB/T 19001-2000的对应关系”和“HACCP与GB/T 22000-2006的对应关系”的内容。

ISO22000食品安全管理体系认证，申请必须提交以下资料

1.认证申请书

2.工商营业执照和组织机构代码证复印件

3.卫生许可证资质复印件

4.生产许可证资质复印件（适用时）

5.其它法律证明文件复印件（适用时）

6.申证组织基本信息

7.执行的法律、法规、标准和规范清单

8.产品符合食品安全要求的证据

9.主要生产、检验设备清单

10.22000体系文件，包含：

1）手册、程序文件2）厂区和车间平面布置图3）生产工艺流程图4）水、气、人、物流图 5）前提方案文件 6）产品描述文件 7）危害分析文件 8）22000 计划文件

11.多场所清单（适用时）

大致流程为：准备资料--提交申请--提交资料--安排审核--不符合整改--通过发证！

ISO22000认证与ISO9001认证相比较

ISO22000认证与ISO9001认证相比较

ISO22000认证与ISO9001认证相比较：

1 管理思想一致。均采用过程控制方式，通过识别过程，明确控制内容，制定控制方法，验证控制方法的有效性，改进和完善体系。

2 采用的术语基本一致。除ISO22000重新定义的4个术语外，ISO9000的其他术语和定义在ISO22000中均适用。

3 结构基本相同。基本采用管理职责、资源管理、产品实现、验证和改进四大部分。

4 ISO22000考虑了ISO9001的条款，以加强相互的兼容性。

除涉及食品安全的控制内容外，管理体系中共性要求的条款一致，容易实现组织建立食品质量和安全管理体系。在质量管理体系框架内设计、运行和更新食品安全体系，并将之纳入到组织的整体管理活动中，将为组织和相关方带来最大的利益。

5 ISO22000尽管为其他管理体系提供了接口，但组织实施ISO22000认证时，仅关注食品安全方面的问题。

但不排斥组织将其他管理体系要素的内容结合于体系中。

它们的不同：

1，前者研究的是食品安全，后者研究的是产品质量。

2，前者关注食品链中组织间和组织内的沟通、食品安全方针、突发事件准备和响应、安全产品的策划和实现、前提方案（基础设施、工作环境）等；后者包含以顾客为关注焦点、与顾客的沟通、质量方针、不合格品控制、产品实现等条款。

3，ISO22000能够独立于其他管理体系标准单独使用，其实施可结合或整合现有相关管理体系要求，组织也可利用现有管理体系建立1个符合ISO22000的食品安全管理体系。当与其他管理体系一起使用时，组织的最高管理者必须承诺能够满足ISO22000的要求。

4，ISO22000旨在协调全球范围食品链内食品安全管理的要求，尤其适合于寻求更有重点、更连贯和更有整体性的食品安全管理体系，而不仅是针对某一点解决某一问题。

5，ISO22000的应用不以守法为最少要求，可是它要求组织将有关食品安全的法律法规要求纳入食品安全管理体系。