ISO22000认证对全球食品贸易的影响,ISO22000认证对食品企业的基本要求

ISO22000认证对全球食品贸易的影响

ISO22000认证对全球食品贸易的影响

ISO22000认证对全球食品贸易的影响：

随着经济发展全球化的发展，食品受污染的几率在不断的增长，食品引起疾病的风险和费用也大大增加。ISO22000标准采用“基于风险”的方法来建立安全管理体系，融合前提方案和HACCP的预防性体系来防控食品风险，通过安全食品链的理念让消费者、农民、食品加工商、食品零售商和政府相关部门都认识到共同分担提供安全食品的责任的重要性，并最大程度地扩展食品的追溯性，并且还能够明确整个链条的脆弱环节。能够说，ISO22000标准为建立统一食品链安全管理体系提供了平台，这将给全球食品的生产、质量保障、危害防控和安全监管产生广泛而又深远的影响。

可是，ISO22000标准是适用于所有食品链组织的标准，它仅表达了共性要求，而没有针对每一环节的食品组织提出特定要求，因此在实施过程中还必须开发与该标准配套的指南和规范性文件，这样既为食品组织建立和实施食品安全管理体系提供协助，也为认证公司以及审核人员的审核提供参考。除此之外，政府部门应借助立法规范和行政监管权力，加强ISO22000标准的实施力度。如在相关法规中将其作为高风险食品出口加工企业的强制性要求，以确保这类食品企业的产品的安全和健康发展，为企业在国际市场竞争中取得优先权创造条件。

作为企业，应积极地按照ISO22000标准的理念建立和实施食品安全管理体系。尤其是具有强制性安全要求的特定食品企业，如食品出口企业、提供特殊食品的企业等，应尝试和企业已经建立的HACCP安全管理体系、ISO9000质量管理体系、ISO14000环境管理体系进行整合，以便能迅速满足该标准的要求，充分掌握市场发展的主动权。同时，其他所有食品相关企业应积极行动起来，以该标准的实施为契机，将自己融入整个安全食品链体系之中，为今后的市场拓展奠定坚实的基础。

ISO22000认证对食品企业的基本要求

ISO22000认证对食品企业的基本要求

ISO22000—食品安全管理体系认证，假如食品生产企业通过ISO22000认证则充分表明自身的质量保证能力，因而有利于企业开拓市场，获取更大利润;更有利于企业强化质量管理水平，保证食品安全生产。因此，推行ISO22000认证对食品生产企业具有十分重要的意义。

企业要申请认证应满足几个基本条件：

一、企业应按GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系，并有效运行；

二、产品生产企业应为有明确法人地位的实体，产品有申请注册商标，质量稳定且批量生产；

三、企业在申请认证前，ISO22000体系应至少有效运行3个月，至少做过一次内审，并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。

当企业具备了以上的基本条件后，可向有认证资格的认证公司提出意向申请。此时可向认证公司索取公开文件和申请表，了解有关申请者必须具备的条件、认证工作程序、收费标准等有关事项。这时认证公司通常要求企业填写企业情况调查表和意向书等。当然，不同的认证公司对此有不同的要求。在正式申请认证时，申请者应按认证公司的要求填写申请表，提交食品安全管理手册、程序文件、SSOP、ISO22000计划书以及他有关证实资料供认证公司文件审核。

认证公司对申请企业提交的申请资料审查决定受理申请后，双方签定合同。文件审查主要看企业编写的体系文件能否满足相关认证标准的要求，卫生标准控制程序（SSOP）能否满足GMP的要求，ISO22000计划书制定的是否合理，危害分析是否充分等。

当签定了认证合同后，认证公司通常按如下程序进行审核：组成审核组、文件审核、初访或预审核、现场审核前的准备、现场审核并提交报告。对于申请产品ISO22000认证的企业，还要进行产品型式检验，认证公司根据规定要求审查提交的质量体系审核报告和产品形式检验报告后，编写产品质量认证综合报告，提交认证公司的技术管理委员会审批，据此作出是否批准认证的决定。对批准通过认证的企业颁发认证证书并进行申请注册管理。对不批准认证的企业书面通知，说明原因。

ISO22000认证实际上是1个长期的过程，不是一蹴而就的，必须要经过一定的时间才能完成。成功的经验告诉我们，ISO22000认证要想取得效果，学好标准是前提，编好文件是基础，有效运行是保证，而每1个环节都必须时间作为基本保证条件。

今日通过对《ISO22000认证对食品企业的基本要求》的学习，相信你对认证有更好的认识。假如要办理相关认证，请联络我们吧。