ISO22000认证参考的食品安全国家标准目录,ISO22000认证的必要性

ISO22000认证参考的食品安全国家标准目录

ISO22000认证参考的食品安全国家标准目录

HACCP人证、ISO22000认证、FSSC22000认证等食品安全认证需识别和参考许多食品安全国家标准，本篇简要整理汇总食品安全国家标准通用标准和产品标准供参考。

截睦2019年09月，食品安全国家标准目录总汇集了1263项标准，其中通用标准11项，食品产品标准70项，特殊膳食食品标准9项，食品添加剂质量规格及相关标准591项，食品营养强化剂质量规格标准40项，食品相关产品标准15项，生产经营规范标准29项，理化检验相关标准225项，微生物检验方法标准30项，毒理学方法检验标准26项，兽药残留检查方法相关标准29项，农药残留检测方法标准116项。

一.HACCP人证、ISO22000认证、FSSC22000认证等食品安全认证需识别和参考食品安全国家标准通用标准如下：

1 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2761-2017

2 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2762-2017

3 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 2763-2019

4 食品安全国家标准 食品中致病菌限量GB 29921-2013

5 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2760-2014

6 食品安全国家标准 食品接触资料及制品用添加剂使用标准 GB 9685-2016

7 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 GB 14880-2012

8 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 7718-2011

9 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 28050-2011

10 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签GB 13432-2013

11 食品安全国家标准 食品添加剂标识通则 GB 29924-2013

二.HACCP人证、ISO22000认证、FSSC22000认证等食品安全认证需识别和参考食品安全国家标准产品标准如下

1 食品安全国家标准 干酪 GB 5420-2010

2 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 GB 11674-2010

3 食品安全国家标准 炼乳 GB 13102-2010

4 食品安全国家标准 生乳 GB 19301-2010

5 食品安全国家标准 发酵乳GB 19302-2010

6 食品安全国家标准 乳粉 GB 19644-2010

7 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳 GB 19645-2010

8 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油 GB 19646-2010

9 食品安全国家标准 灭菌乳GB 25190-2010

10 食品安全国家标准 调制乳GB 25191-2010

11 食品安全国家标准 再制干酪 GB 25192-2010

12 食品安全国家标准 蜂蜜 GB 14963-2011

13 食品安全国家标准 速冻面米制品 GB 19295-2011

14 食品安全国家标准 食用盐碘含量 GB 26878-2011

15 食品安全国家标准 蒸馏酒以及配制酒 GB 2757-2012

16 食品安全国家标准 发酵酒以及配制酒 GB 2758-2012

17 食品安全国家标准 面筋制品 GB 2711-2014

18 食品安全国家标准 豆制品GB 2712-2014

19 食品安全国家标准 酿造酱GB 2718-2014

20 食品安全国家标准 食用菌以及制品GB 7096-2014

21 食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力以及制品 GB 9678.2-2014

22 食品安全国家标准 水产调味品GB 10133-2014

23 食品安全国家标准 食糖 GB 13104-2014

24 食品安全国家标准 淀粉糖GB 15203-2014

25 食品安全国家标准 保健食品 GB 16740-2014

26 食品安全国家标准 膨化食品 GB 17401-2014

27 食品安全国家标准 包装饮用水GB 19298-2014

28 食品安全国家标准 坚果与籽类食品GB 19300-2014

29 食品安全国家标准 淀粉制品 GB 2713-2015

30 食品安全国家标准 酱腌菜GB 2714-2015

31 食品安全国家标准 味精 GB 2720-2015

32 食品安全国家标准 食用盐GB 2721-2015

33 食品安全国家标准 腌腊肉制品GB 2730-2015

34 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 2733-2015

35 食品安全国家标准 蛋与蛋制品GB 2749-2015

实施HACCP人证、ISO22000认证、FSSC22000认证等食品安全认证企业应识别相应标准实施。

36 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料 GB 2759-2015

37 食品安全国家标准 罐头食品 GB 7098-2015

38 食品安全国家标准 糕点、面包GB 7099-2015

39 食品安全国家标准 饼干 GB 7100-2015

40 食品安全国家标准 饮料 GB 7101-2015

41 食品安全国家标准 动物性水产制品 GB 10136-2015

42 食品安全国家标准 食用动物油脂GB 10146-2015

43 食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣GB 14967-2015

44 食品安全国家标准 食用油脂制品GB 15196-2015

45 食品安全国家标准 食品工业用浓缩液(汁、浆) GB 17325-2015

46 食品安全国家标准 方便面 GB 17400-2015

47 食品安全国家标准 果冻GB 19299-2015

48 食品安全国家标准 食用植物油料GB 19641-2015

49 食品安全国家标准 干海参 GB 31602-2015

50 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品 GB 2707-2016

51 食品安全国家标准 粮食GB 2715-2016

52 食品安全国家标准 熟肉制品GB 2726-2016

53 食品安全国家标准 蜜饯GB 14884-2016

54 食品安全国家标准 食品加工用粕类 GB 14932-2016

55 食品安全国家标准 糖果GB 17399-2016

56 食品安全国家标准 冲调谷物制品GB 19640-2016

57 食品安全国家标准 藻类以及制品GB 19643-2016

58 食品安全国家标准 食品加工用植物蛋白GB 20371-2016

59 食品安全国家标准 花粉GB 31636-2016

60 食品安全国家标准 食用淀粉GB 31637-2016

61 食品安全国家标准 酪蛋白 GB 31638-2016

62 食品安全国家标准 食品加工用酵母 GB 31639-2016

63 食品安全国家标准 食用酒精GB 31640-2016

64 食品安全国家标准 植物油 GB 2716-2018

65 食品安全国家标准 酱油GB 2717-2018

66 食品安全国家标准 食醋GB 2719-2018

67 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水GB 8537-2018

68 食品安全国家标准 乳糖GB 25595-2018

69 食品安全国家标准 复合调味料GB 31644-2018

70 食品安全国家标准 胶原蛋白肽 GB 31645-2018

.HACCP人证、ISO22000认证、FSSC22000认证等食品安全认证企业应识别所有通用标准及相应产品标准实施，还有一些必须识别的标准另文介绍。

ISO22000认证的必要性

ISO22000认证的必要性

ISO22000认证的必要性：

　随着社会物质财富的日益丰富，科学技术的不断进步，生活水平的逐步提高，消费者对食品的生产、加工、贮运、销售整个过程表现出了空前的兴趣，不断要求政府和食品制造商在食品质量、食品安全、消费者保护方面承担更多的责任。在当前全球食品贸易量日益剧增的形势下，无论是进口国还是出口国，都有责任强化本国的食品管理体系，履行基于风险分析的食品管理策略。多数国家的政治家和科学家认为有效的食品管理体系是确保本国消费者健康和安全的基础。　进入新世纪以来，食品安全问题引发的社会、政治和贸易问题时有发生，世界各国的食品安全管理法规、机构、监管、信息、教育正在急剧转变，及时了解和掌握各国在食品安全管理方面的动向及相关研究成果，选择适合中国国情的食品安全管理体系，体现以人为本，实现经济和社会全面协调发展的科学发展观，是中国食品安全管理面临的主要挑战。本文介绍了国际组织、政府和非政府组织在国家食品安全管理体系建设方面的原则、实践和经验，供有关管理人员、专家和学者参考。