二锅头成为品类,多亏牛栏山做大市场,更要感恩红星放弃商标
来源:新浪网中国的酒文化博大精深,各个地方都有其独具特色的白酒种类,说起贵州大家可能会想到酱香型白酒,说起四川大家可能会想到浓香型白酒,而说起北京地区,那么不得不想起那个带着浓浓京味儿的白酒品类“二锅头”。现现在,二锅头不仅是独特的白酒工艺,更是京味文化的典型代表。编了北京城近郊的源昇号、聚盛号、龙泉等十二家老字号酒坊。1949年9月,首批“红星二锅头”面世,成为迎接新中国诞生的献礼酒。1965年,红星向所属的19家郊区县分厂传授二锅头技艺,这些分厂开始生产二锅头酒。值得注意的是,1981年,红星放弃“二锅头”的全名称注册商标,只用”红星”,与其它所有的二锅头类企业共享“二锅头”。能够说,红星为“二锅头”的发展作出了卓越贡献。底蕴的企业。1952年10月26日,牛栏山酒厂的前身河北省人民政府工业厅酒业生产管理局国营牛栏山制酒厂正式成立。随后,牛栏山便逐渐在市场上站稳脚跟。民国《顺义县志》中也曾有记载:“造酒工:做是工者约百余人,所酿之酒甘冽异常,为平北特产,销售邻县或平市,颇脍炙人口,而尤以牛栏山酒为著”。解放后,顺义县以牛栏山地区“公利”、“富顺成”、“义信”和“魁盛”等四家著名的老烧锅为基础,开始筹备合营生产。纵观牛栏山的发展历程,可谓是三百年二锅头史话,六十载牛栏山传奇。直观的观感上来看,红星二锅头的香气比牛栏山的强烈,牛栏山从闻味上有麦香,且柔和,更易入口。两者的选择,还是要看个人的喜好。二锅头的传承史至少已有800余年,历经了元代、清代、建国初期3个重要的转折点,仍旧保留完整的传承谱系,这其中离不开红星、牛栏山等企业的继承与奉献。吃水不忘挖井人,钟情二锅头的各位酒客,在纵情畅饮的同时,想一想这段历史,亦是一件美事。以前有人曾对红星与牛栏山两个酒厂的二锅头做过成分对比,研究显示红星二锅头的纤维素酶和脂肪酶显著高于牛栏山二锅头,牛栏山二锅头的糖化酶活力显著高于红星二锅头。从更牛栏山也是1个具有深厚历史据考证,二锅头酒酿造技艺是在1680年由北京前门大街原升号酒坊的三位匠人所总结、发明的。传统古法烧锅的蒸馏设备主要由三部分组成,加热用的地锅、蒸酒用的甑桶、冷却用的天锅。每一次蒸馏,通常必须更换三次天锅之水。经第一锅冷却水冷凝流出的酒,含有多种低沸点的物质成分,尤为明显的如甲醇、醛类,口感刺激猛烈。经第三锅冷却水冷凝流出的酒,高级醇和酸类物质含量较多,口感酸、涩、苦,且因水汽重而寡淡。唯有经第二锅冷却水冷凝流出的酒,特别是是第二锅“头酒”,味道最为醇厚,质量最佳。因此美其名曰“二锅头”。在京城众多的“二锅头”中又以红星二锅头、牛栏山二锅头最为正宗。从市场份额上看,二锅头在北京等北方地区很受欢迎,红星二锅头与牛栏山二锅头两大品牌占据了二锅头酒的大部分市场。它们两者之间的关系就像是可口可乐与百事可乐之间的关系,相爱相杀。二锅头之因此能够成为1个品牌,红星能够说是功不可没。红星始建于1949年5月,在此之后陆续收
二零一八年度武昌区知识产权支持项目公告
根据《国家知识产权局办公室关于开展专利申请相关政策专项督查的通知》(国知办发管字[2018]27号)、《国家知识产权局办公室关于规范知识产权管理体系贯标认证工作的通知》(国知办发运字〔2019〕34号)和《武汉市市场监督管理局关于规范知识产权贯标认证资助工作的通知》以及区科经局关于印发《武昌区支持科技创新产业发展政策清单》(武昌科经字[2019]4号)文件精神,现就二零一八年度武昌区知识产权支持项目公告如下:
一、支持对象
1、工商申请注册、税务登记地在武昌区的企业和单位。
2、发明专利申请公布的地址在武昌区行政区域范围内。
二、支持项目
(一)获得中国专利金奖补贴
对二零一八年度获得中国专利金奖的单位,给予20万元奖励。
1、支持条件:在二零一八年1月1日-二零一八年12月31日期间,企业和单位获得中国专利金奖项目。
2、准备资料:
(1)武昌区企业和单位获国家专利金奖资助申请表(附件1);
(2)企业或单位工商营业执照复印件;
(3)获奖证书(或其他获奖证明资料)、获奖专利证书复印件。
(二)获得国家级知识产权示范企业奖励补贴
对二零一八年度认定的国家级知识产权示范企业,每家补贴20万元。
1、支持条件:在二零一八年1月1日-二零一八年12月31日期间,企业获得国家级知识产权示范企业。
2、准备资料:
(1)武昌区企业获得国家级知识产权示范企业资助申请表(附件2);
(2)企业或单位工商营业执照复印件;
(3)国家级知识产权示范企业批文复印件。
(三)获得中国发明专利授权单位的奖励补贴
对获得二零一八年度中国发明专利授权10件以下(以第一专利权人为准)的单位,每件给予0.5万元补贴;对获得二零一八年度中国发明专利授权达到10件以(以第一专利权人为准)的单位(市局已奖励的单位),每件给予0.2万元补贴。
1、支持条件:在二零一八年1月1日-二零一八年12月31日期间,企业和单位获得中国发明专利授权。
2、准备资料:
(1)武昌区发明专利授权资助申请表(附件3);
(2)企业或单位工商营业执照复印件;
(3)发明专利证书、缴纳专利年费收据复印件。
(四)获得外国发明专利授权企业和单位的奖励补贴
二零一八年度企业外国发明专利授权为北美、欧盟发达国家和日本的,每件补贴5万元;获得上述国家以外其他国家发明专利授权的,每件补贴2万元(每件发明专利补贴总额不超过10万元,单位最高限额补贴不超过200万元)。
1、支持条件:
(1)在二零一八年1月1日-二零一八年12月31日期间,企业获得国外发明专利授权。
(2)外国发明专利第一专利权人登记申请注册和纳税地均在武昌区范围内的企业,上年度纳税额超过10万元,且向国家知识产权局或外国专利局提交专利申请文件时所留通信地址在武昌区行政区域范围内。
(3)外国发明专利第一专利权人需同时是第一申请人。
(4)同一件专利申请获得多个国家授权的,视为一件专利授权,补贴总额不超过10万元。
(5)外国发明专利已通过国务院专利行政部门保密审查。
2、准备资料:
(1)武昌区外国发明专利资助申请表(附件4);
(2)企业工商营业执照复印件;
(3)外国专利证书、申请受理通知书和有关保密审查的证明。
(4)二零一八年度纳税证明。
三、公告及收集资料时间
今年5月12日—今年5月29日(工作日)
四、联络单位及联络人
1.联络单位:武昌区市场监督管理局广告监管和知识产权科
2.联络人:程红张慧娟李凡
3.联络电话:86788808
武汉市武昌区市场监督管理局
(武汉市武昌区知识产权局)
今年5月11日