抖音餐饮运营步骤,抖音餐饮运营策划方案

抖音餐饮运营步骤

一、定位:明确目标群体

1、产品定位——确定产品的品类和属性。根据用户的需求选择适合的产品类型;

2、品牌定位——通过品牌的知名度和美誉度来吸引消费者购买你的商品或服务;

3、价格定位——结合自身的情况来确定合适的价格区间;

4、渠道定位—-考虑销售方式及营销手段等要素来选择合适的平台进行推广宣传。

二、内容策划:打造优质短视频作品

1、视频拍摄制作技巧

(1)构图要合理

(2)画面要有美感

(3)镜头切换要快

(4)背景音乐的选择很重要

(5)后期编辑技术要好

(6)视频的清晰度要高

(7)剪辑手法要灵活

2、文案编写

1)文字表达清晰明了

2)符合大众口味

3)具有吸引力

4)有创意

三、粉丝积累与变现

1、增加曝光量

(1)利用热门话题

(2)发布原创视频

(3)参加活动

2、提高转化率

1)做好客服工作

2)设置优惠促销政策

四 、引流吸粉

1、线上线下相结合

(1)实体店面引流

(2)网络店铺引流

(3)微信社群引流

(4)公众号引流

五 维护老客户

1、会员制度建立

2、定期回访

六 运营总结

1、分析数据

2、优化调整

3、制定计划

七、注意事项

1、注意时间节点

在每个阶段都要做相应的事情,不能因为其他事影响整个项目的进度。比如前期就要开始准备账号的注册以及内容的更新等等。2、及时沟通

不管是跟团队还是跟其他部门的人合作时一定要多交流,不要自己一个人埋头苦干,要多听多看多做才能避免一些不必要的损失!3、注重细节

每一个环节都做到位了才能够让项目顺利地进行下去,尤其是对于新加入的项目人员来说一定要注意这些方面的事项。

抖音餐饮运营策划方案

一、什么是短视频

随着网络的发展以及智能手机的普及应用,人们获取信息的渠道越来越多。其中手机APP就是比较常见的一种信息来源方式之一。而视频app作为当下最为流行的社交软件之一,更是深受用户喜爱与青睐的流量平台之一。

目前市面上常见的短视频App有:微视、秒拍等;直播类则有映客、花椒等;音乐类的主要有全民K歌和唱吧等等......可以说在互联网领域内,几乎每一个细分行业都出现了相应的头部产品。因此对于想要从事相关行业的商家来说,选择一款合适的产品是非常重要的。

二、为什么要做短视频

1、内容形式丰富多样

相较于传统媒体而言,自媒体的内容更加多样化且具有个性化特征。通过文字或者图片的形式来传递资讯已经无法满足消费者对内容的消费需求了——毕竟现在是一个注意力为王的时代!所以要想吸引消费者的眼球就必须提供更多元化的内容形式。

2、传播速度更快

相比于传统的图文模式,短视频的信息传达的速度要快上不少。尤其是一些热门话题或事件的发生往往只需要几分钟的时间就能被网友们所知晓。这也就意味着企业可以通过发布一条优质的视频作品来达到快速营销的目的。

3、互动性更强

相比起其他类型的推广手段来看的话,短视频最大的优势在于能够增强用户的参与感及体验度。并且这种交互式的交流更利于品牌形象的建立。

4、成本更低更容易接受

相对于广告投放费用动辄几十万甚至几百万的价格来讲,拍摄制作一个15秒的原创小短片所需的花费可能只是几千块钱左右(具体要看制作的难度)。而且由于是真人出境录制而成的原因,其效果也更好些。

5、精准度高

相比较之下,基于地理位置定位功能的短视频更能精确地锁定受众人群并为其推送相关的消息。比如某个地区的人可能会经常去某家餐厅用餐,那么他们就会看到该店铺的相关推荐或是优惠活动等信息。同时还可以根据不同的时间段将目标客户群分为几组分别对其进行宣传引导。

6、可重复播放

不同于电视广播节目的是,视频的时长较短可以反复观看多次,这样既不会让顾客感到厌烦又能起到一定的提醒作用。另外,很多情况下还会出现二次甚至是三次曝光的效果。

综上所述可以看出,不管是针对哪种类型的企业或者是个人创业者来说,做好自己的新媒体矩阵都是非常重要的。特别是如今的新媒体市场正呈现出一种井喷式发展的状态中,这就要求我们必须要及时把握住机会才行啊~当然除了以上几点以外还有更多的好处需要我们去发掘

三、怎么做短视频

1、确定主题

首先我们要明确我们的目的,是为了单纯为了展示自己还是为了让更多的人了解你的店?然后结合自身的情况来确定要做的风格方向是什么。如果本身就有固定的粉丝基础那就可以直接按照原来的套路走就行了。如果是没有固定粉丝的账号建议从垂直领域的角度出发来进行操作。

2、前期准备

(1)设备方面

包括相机/摄像机+麦克风/音响设备等硬件设施。因为只有好的设备和专业的技术才能拍出更好的东西~

(2)素材收集

平时要多留意身边的事物,多关注一下热点新闻,注意观察周围的生活百态,从中挖掘出有趣的题材。也可以找朋友帮忙录一些小片段之类的用来备用。(这个主要是方便后期剪辑)

(3)创意构思

有了前期的准备工作之后接下来就要开始着手创作了,这里要注意一点的就是不要一味追求数量而是应该注重质量。一定要保证每一期都有不一样的亮点这样才能引起观众的兴趣。

(4)文案写作

关于这一点相信大家都不难理解了吧~主要就是围绕你这一期的的主题来做文章就可以了。可以是美食也可以是美景亦或者其他方面的都可以。

(5)脚本编辑

这一步其实很简单~~只要把前面的步骤全部完成之后再进入下一步即可。不过在这里还是要建议大家尽量使用专业一点的编辑器来完成比较好,不然很容易会出现各种问题导致最后不能按时交工哟~

(6)正式上传

等到一切就绪以后就可以点击【保存草稿】按钮后就开始正式发布了~)

四、怎么用短视频引流

第一步:打开抖音

第二步:添加商品链接

第三步:分享到微信朋友圈

第四步:转发给好友

第五部:等待裂变

第六步:成交

第七步:售后

第八步:复购率提升

第九步:转化率的提高

第十一步:维护老粉

第 十二 步:增加新粉

一、抖音 餐饮 运营规划方案

1.分析数据

2.制定计划

3.执行落地

4.数据分析

5.总结优化

6.调整改进

7.定期更新迭代

8.持续创新

9.日常管理

10.线下门店经营

11.线上外卖服务