餐饮系列抖音怎样运营起来,餐饮线上抖音运营

餐饮系列抖音怎样运营起来

一、什么是美食类视频

1、内容定位:以吃为主题的美食视频。

2、拍摄手法:通过镜头展现食物的美味和制作过程;或者将食材加工的过程用画面展示出来(例如烧烤)。

3、受众群体:喜欢吃的用户以及爱吃的人。

4、播放平台:微信/QQ等社交媒体渠道及各大直播平台的官方频道或主播个人主页。

5、变现模式:广告植入+电商销售。

二 、 餐饮 系列 抖 音 如何 运 行 起 来

1、账号设置

(1)头像要符合自身形象特点,不要过于花哨。

(2)简介要有特色有吸引力,比如可以写一些自己对于饮食的感悟之类的东西。

(3)昵称的设置也要注意风格统一性的问题,尽量选择与自己的名字相关的名称。

(4)签名档的内容最好能够体现自身的个性,如性格爱好之类的话题都可以写在签售上,这样有助于提升粉丝粘性!

(5)在发布作品之前可以先进行一个简单的预热活动,吸引一下粉丝的关注。

(6)最后就是要注意的是一定要保持内容的垂直度,不能出现什么乱七八糟的视频了。

2、日常维护

(1)每天坚持更新2-3条原创视频就可以了,如果实在没有时间的话也可以找朋友代发也是可以的~不过一定要注意审核问题哟~

(2)除了正常的上传外还可以利用好各种软件来帮助我们快速完成视频的编辑剪辑工作,比如说快剪等等工具都是可以用的到~~当然如果你想要更加专业的后期处理那就需要借助专门的影视后期的团队来进行操作~~~

三 、餐饮 视频 怎么 拍

1、前期准备

首先我们要确定自己要拍的题材是什么?然后再根据主题来选择合适的素材去拍摄即可。(这里小编建议大家可以选择一些比较常见的菜品作为拍摄的素材)

其次就是要考虑下我们的服装搭配是否合适?(因为不同的场合有不同的穿搭要求~)还有就是在拍照的时候动作表情方面都要考虑到位才可以呀!(毕竟你是在给观众们呈现一道菜而不是你在做表演啊!)

还有就是灯光的选择也很重要...(不然光线不好很容易拍出黑照...)

另外还需要注意的是场地的大小是否符合你的需求......(这个就需要你自己提前做好功课了...要不然就只能随便找一个地方拍了......)

2、开始动手拍摄吧......

第一步先打开手机相机或者是其他摄像器材对准你要的拍摄地点然后按下快门就好了...(如果没有的话可以请人帮你把位置摆正再开机试试)......

第二步就进入到了正式拍摄的状态中...........

第三步是调整角度.....

第四部则是找到适合的光线环境........

第五步就可以按照之前的步骤依次重复下去就好..........

四、注意事项

1、拍摄前要做好充足的前置作业

前置指的是拍摄前期的准备工作。一般而言,我们在使用单反相机时都会配备相应的滤镜功能,因此我们可以直接选用这些滤镜对照片进行处理后再进行后续的操作。而如果是用手机拍摄则没有这样的条件可供挑选,所以建议小伙伴们在 拍摄 前先用PS或是Lightroom这类专业图片修图软件的预设效果为图像添加一层色彩饱和度高且明亮的氛围光层,这样可以有效提高画面的整体亮度从而营造出一种温暖的感觉。

2、合理运用光影对比

由于不同光源所发出的光照强度是不同的.因此在摄影过程中我们需要学会合理的控制曝光时间的长短来达到突出主体人物的目的。一般来说,当强光的照射距离较远时,为了达到更好的表现力度,可以在一定程度上增加相机的ISO感光值来提高噪点指数,从而使主体的细节得到更清晰的保留;相反若是近处照明较强的情况下则可以适当的降低ISO感光值的设定以减少噪点在画面中的产生。此外需要注意的一点是避免让高光出现在人物的面部,以免影响整体的美观程度。

3、巧妙应用道具

很多情况下人们会在吃饭的过程中会用到一些小饰品或小物件用来点缀餐桌气氛,这时你可以充分利用它们来增添作品的趣味性与艺术感。但是切记不要在作品中大量地堆砌小物品导致整个场景显得杂乱无章

五 、关于拍摄技巧

1、构图

要想使一张照片具有视觉冲击力首先要保证的就是构图的合理性。通常来说三分法是最常用的构图方式之一,它不仅可以使画面看起来简洁大方而且还能很好的表现出空间层次感和立体感。

2、色调

一般情况下大家在进行调色工作时都是采用冷色系的颜色为主调,因为它能给人带来一种安静舒适之感,并且也能很好地烘托出用餐的氛围。但如果在实际工作中遇到暖色的背景怎么办?这时候就要采取一定的手段对其进行中和才能更好地体现出餐厅的主题。

3、取景

大家在选取拍摄对象时要充分注意到周围的环境状况并及时做出反应。比如当你身处室内时可以考虑适当缩小景深范围以达到虚化背景的效果;而在室外拍摄时可尝试扩大光圈以保证足够的进光亮量。

餐饮线上抖音运营

一、内容定位:明确目标用户群体

1、确定受众人群

根据产品特性及品牌调性选择合适的内容形式和风格。例如火锅店可以选择搞笑段子类或美食制作教程等;奶茶店则适合用饮品DIY或者测评分享类的作品进行宣传推广......

2、分析粉丝需求偏好

了解自己的潜在客户群喜好是什么?他们喜欢看到什么类型的短视频?

3、制定传播策略

通过数据分析来锁定核心消费群体(如白领上班族),针对这类群体的特点去设计营销方案并实施投放。比如在写字楼附近做活动时,可以以送外卖为噱头吸引顾客进店品尝菜品;如果是在商场里开店的话就可以利用打折优惠等方式刺激消费者购买等等。

4、优化创意策划

好的文案能够提升用户的观看兴趣,从而提高视频的点击量与点赞数。因此需要结合自身品牌的文化特征以及产品的卖点来进行内容的撰写。另外还要注意对素材的筛选以及对拍摄技巧的把控!

二、渠道拓展

1.平台合作

目前各大平台的流量都很高,尤其是一些垂直领域的小众账号可以通过这些平台引流吸粉,增加曝光率的同时也能积累一定的忠实度较高的精准粉丝。当然也可以借助大号的推荐位获得更多的展示机会。

2.官方号导流

除了以上两种方式外还可以申请开通官方的认证帐号,然后添加关注后发布相关优质的视频即可实现快速增粉的的目的了~

三、数据监测

对于商家来说想要知道自家店铺的粉丝增长情况就要做好日常的数据统计工作,包括粉丝的活跃度和留存率等方面都要有具体的记录。同时也要实时观察自己发布的每条视频是否有新的评论出现或者是新增的用户互动行为,这样才能及时发现问题并进行改进处理

四、后期维护

1、持续输出高质量的作品

只有不断产出优秀的原创内容才能保持稳定的粉丝数量。所以一定要坚持每天更新一条以上的视频,并且要保证质量足够好哟这样才会给观众带来更好的体验感呀!

2、多与其他自媒体人交流学习

可以多和其他同领域的创作者相互沟通交流经验心得,取长补短共同进步~而且还能从他们的身上学到很多干货知识

五、结语

总的来说,要想让自己的餐厅或是其他行业的产品得到更多人的喜爱就需要不断的完善自我、创新发展,而新媒体的出现正好弥补了这个空缺,它不仅可以帮助我们扩大知名度,更能帮助我们在短时间内收获大量人气。相信只要大家用心去做就一定会有所成效滴!