餐饮系列抖音怎样运营好看完这个就知道怎么做了!,餐饮系列抖音怎样运营起来

餐饮系列抖音怎样运营好看完这个就知道怎么做了!

一、什么是餐饮行业短视频

随着互联网的发展和普及,越来越多的传统企业开始尝试通过线上平台来宣传自己的品牌和产品。而作为线下实体店的代表之一——餐厅也纷纷加入到这一行列中来。在疫情期间,许多餐厅都积极利用自身优势开展直播带货活动以增加营收渠道;而在平时则多借助各类社交媒体进行营销推广,如:微信朋友圈广告等。其中最为常见的就是拍摄制作并上传至各大平台的短视频了!

二、为什么要做餐饮行业的视频

1、提高知名度及口碑效应

对于一家饭店来说,要想获得更多的客源以及良好的声誉就必须要有一定的知名度与美名度。因此我们就需要去通过各种途径来提高自身的知名度和美誉度,从而吸引更多的人前来消费或就餐。那么这时候就可以考虑将我们的店铺信息或是产品介绍发布在一些平台上(比如微博或者微信公众号)让更多消费者了解你的店面或者是菜品特色等等......这样就能很好的起到一个提升知名度的作用~

2、增强客户粘性

很多顾客都是根据网络上的评论来进行选择用餐的地点和产品的,所以如果能在一些知名的网络平台上面做一些相关的推荐就会大大地加强消费者的粘性和信任感

三、怎样做好餐饮系列的短视频

想要做出好的内容首先就要明确自己需要什么样的风格,然后才能有针对性的去找素材。下面就为大家提供几个思路供大家参考:

1、美食类的

(1)找准主题方向,例如是吃早餐还是下午茶之类的。

(2)确定题材之后就是构思文案,可以结合时下最流行的梗啊热点话题什么的都可以拿来用一用的

(3)剪辑的话建议采用竖屏的方式来做,因为横屏看起来比较累人而且容易出戏哟当然也可以做成那种小清新风格的呀

(4)最后记得加上背景音乐就好了,音乐的选择上可以根据店里的氛围来决定

(5)注意一定要配上字幕噢(不然会显得很突兀滴!)

3、娱乐搞笑型的

这类视频的选材方面就比较广泛了,什么段子类的小故事啊、各种搞怪的视频啊都是可以拿过来使用的

4、其他类型

除了上述几种之外还可以拍一下关于烹饪技巧方面的知识分享、食材选购指南之类的话题的只要是你觉得能引起别人兴趣的东西都可以用到的

四、注意事项

1、不要盲目跟风

有些商家为了蹭热度会经常模仿别人的作品并且直接搬上去发,但是这种操作不仅不会带来效果反而还会适得其反的毕竟现在大家的口味都不一样

2、注重细节处理

其实不管是哪一类视频都要讲究一些小技巧的,比如说背景的处理、滤镜的使用还有配乐等方面都需要好好把握才行否则很容易出现尴尬场面惹

3、保持原创性

不管是哪一类的视频都应该坚持做到原创才可以,只有这样才能保证内容的独特性,同时也能更好的树立起个人形象

以上这些只是小编个人的看法,如果有不对的地方欢迎各位批评指正

餐饮系列抖音怎样运营起来

一、什么是美食类视频

1、内容定位:以吃为主题的美食视频。

2、拍摄手法:通过镜头展现食物的美味和制作过程;或者将食材加工的过程用画面展示出来(例如烧烤)。

3、受众群体:喜欢吃的用户以及爱吃的人。

4、播放平台:微信/QQ等社交媒体渠道及各大直播平台的官方频道或主播个人主页。

5、变现模式:广告植入+电商销售。

二 、 餐饮 系列 抖 音 如何 运 行 起 来

1、账号设置

(1)头像要符合自身形象特点,不要过于花哨。

(2)简介要有特色有吸引力,比如可以写一些自己对于饮食的感悟之类的东西。

(3)昵称的设置也要注意风格统一性的问题,尽量选择与自己的名字相关的名称。

(4)签名档的内容最好能够体现自身的个性,如性格爱好之类的话题都可以写在签售上,这样有助于提升粉丝粘性!

(5)在发布作品之前可以先进行一个简单的预热活动,吸引一下粉丝的关注。

(6)最后就是要注意的是一定要保持内容的垂直度,不能出现什么乱七八糟的视频了。

2、日常维护

(1)每天坚持更新2-3条原创视频就可以了,如果实在没有时间的话也可以找朋友代发也是可以的~不过一定要注意审核问题哟~

(2)除了正常的上传外还可以利用好各种软件来帮助我们快速完成视频的编辑剪辑工作,比如说快剪等等工具都是可以用的到~~当然如果你想要更加专业的后期处理那就需要借助专门的影视后期的团队来进行操作~~~

三 、餐饮 视频 怎么 拍

1、前期准备

首先我们要确定自己要拍的题材是什么?然后再根据主题来选择合适的素材去拍摄即可。(这里小编建议大家可以选择一些比较常见的菜品作为拍摄的素材)

其次就是要考虑下我们的服装搭配是否合适?(因为不同的场合有不同的穿搭要求~)还有就是在拍照的时候动作表情方面都要考虑到位才可以呀!(毕竟你是在给观众们呈现一道菜而不是你在做表演啊!)

还有就是灯光的选择也很重要...(不然光线不好很容易拍出黑照...)

另外还需要注意的是场地的大小是否符合你的需求......(这个就需要你自己提前做好功课了...要不然就只能随便找一个地方拍了......)

2、开始动手拍摄吧......

第一步先打开手机相机或者是其他摄像器材对准你要的拍摄地点然后按下快门就好了...(如果没有的话可以请人帮你把位置摆正再开机试试)......

第二步就进入到了正式拍摄的状态中...........

第三步是调整角度.....

第四部则是找到适合的光线环境........

第五步就可以按照之前的步骤依次重复下去就好..........

四、注意事项

1、拍摄前要做好充足的前置作业

前置指的是拍摄前期的准备工作。一般而言,我们在使用单反相机时都会配备相应的滤镜功能,因此我们可以直接选用这些滤镜对照片进行处理后再进行后续的操作。而如果是用手机拍摄则没有这样的条件可供挑选,所以建议小伙伴们在 拍摄 前先用PS或是Lightroom这类专业图片修图软件的预设效果为图像添加一层色彩饱和度高且明亮的氛围光层,这样可以有效提高画面的整体亮度从而营造出一种温暖的感觉。

2、合理运用光影对比

由于不同光源所发出的光照强度是不同的.因此在摄影过程中我们需要学会合理的控制曝光时间的长短来达到突出主体人物的目的。一般来说,当强光的照射距离较远时,为了达到更好的表现力度,可以在一定程度上增加相机的ISO感光值来提高噪点指数,从而使主体的细节得到更清晰的保留;相反若是近处照明较强的情况下则可以适当的降低ISO感光值的设定以减少噪点在画面中的产生。此外需要注意的一点是避免让高光出现在人物的面部,以免影响整体的美观程度。

3、巧妙应用道具

很多情况下人们会在吃饭的过程中会用到一些小饰品或小物件用来点缀餐桌气氛,这时你可以充分利用它们来增添作品的趣味性与艺术感。但是切记不要在作品中大量地堆砌小物品导致整个场景显得杂乱无章

五 、关于拍摄技巧

1、构图

要想使一张照片具有视觉冲击力首先要保证的就是构图的合理性。通常来说三分法是最常用的构图方式之一,它不仅可以使画面看起来简洁大方而且还能很好的表现出空间层次感和立体感。

2、色调

一般情况下大家在进行调色工作时都是采用冷色系的颜色为主调,因为它能给人带来一种安静舒适之感,并且也能很好地烘托出用餐的氛围。但如果在实际工作中遇到暖色的背景怎么办?这时候就要采取一定的手段对其进行中和才能更好地体现出餐厅的主题。

3、取景

大家在选取拍摄对象时要充分注意到周围的环境状况并及时做出反应。比如当你身处室内时可以考虑适当缩小景深范围以达到虚化背景的效果;而在室外拍摄时可尝试扩大光圈以保证足够的进光亮量。