餐饮抖音运营知识问答,餐饮抖音运营指南怎么写看看就知道!

餐饮抖音运营知识问答

一、什么是餐饮视频?

1、以美食为载体拍摄的短视频。比如:烧烤类;火锅类等;小吃等......

2、通过制作精美的图片或视频来展示餐厅的菜品及特色服务(如服务员的服务态度)。

3、利用各种网络媒体进行推广宣传的视频内容。(如微博微信)

二、为什么做餐饮视频的营销

1、随着互联网的发展和人们生活水平的提高,"懒人经济"、"体验消费"逐渐成为主流趋势。顾客对就餐环境的要求越来越高,而传统的用餐模式已经不能满足消费者的需求了,所以越来越多的商家选择用餐饮视频的方式来进行品牌传播与产品销售!

2、对于消费者来说:"看广告不如看视频",在碎片化的时代下,他们更倾向于接受这种直观且生动的内容形式。因此,餐饮行业想要获得更多的流量关注以及转化成交量的话就需要做好自己的自媒体账号建设~

三、餐饮短视频怎么拍

1、明确目的

我们首先要知道的是为什么要去录制一个关于自己店铺或者是产品的视频?是单纯为了吸引粉丝还是单纯的想给客户带来更好的视觉感受等等问题都是需要我们去考虑到的

一般来说我们在前期的时候可以先从一些简单的角度入手,比如说可以分享一下我们的食材或者是我们店内的装修风格啊之类的东西都可以作为切入点,然后后期慢慢的再慢慢加入其他的元素进去就可以了。

当然如果你是为了引流的话那么就可以把重点放在介绍你的菜品的做法上,这样不仅可以让用户更加的了解你并且还能增加用户的信任感哟

另外需要注意的一点就是不要随便的去复制别人的作品上去,毕竟每个商家的定位是不一样的,所以我们一定要结合自身的实际情况出发才行呀不然很容易出现适得其反的效果的

2、确定主题

有了好的素材之后我们需要做的就是将它们整合起来形成一个有逻辑性并且有故事性的画面,这个时候我们可以根据自己的喜好或是其他的一些因素来选择合适的主题方向,例如说你是想做一家文艺范儿的饭店那就比较适合做一些有格调的东西,如果你是喜欢比较潮流一点的那么就尽量去做那些时尚类的吧

总之不管是什么类型的题材都要有自己的特点才好噢,这样才能让更多的人看到并记住你

四、怎样拍出好效果的美食视频

首先我们要先了解什么样的镜头适合用来表现食物的美味,一般来讲有以下几种方式可供参考——

(1)特写镜头

这是最常见的展现食物的视角之一,也是最能突出食物本身特色的方法。因为这样的手法能最大程度地将菜肴本身的色彩质感呈现出来,让人一眼就能看出它的新鲜美味。不过要注意的是使用这种方法时最好是在没有灯光的情况下操作,以免影响画面的整体美观度

(2)近景镜头

这也是一种常用的表达食物美味的手段,它能让观众直接观察到食物的细节部分。如果能够适当运用一些小道具就更好了,像是一杯饮料、一块餐巾纸什么的都能起到很好的辅助作用

(3)全景式拍摄

这是一种非常常见的拍摄技法,因为它不仅能表现出整个食品的风貌而且更能体现出整体的氛围感和档次感,非常适合用于高档次一些的场合里食用。但值得注意的是要尽量避免采用俯视的角度,否则可能会造成一定的失真状况发生

五、餐饮企业怎么做抖音

第一步,申请开通抖音号

注册完抖音后点击左上角的【+】按钮进入设置界面→找到最底部的【创作者中心】,打开后再点击右上角的小图标即可开启个人认证功能。

第二步,上传优质原创短视频

登录成功后点击右上方的三个小圆圈选项卡中的第二个【我的】。然后再输入手机号和密码登陆账户→接着根据提示完成实名认证的步骤即可。

第三步,发布优质的原创短视频

成功入驻以后你就可以开始尽情地发表你自己的创意短视频了。但是一定要注意一点那就是千万不要抄袭别人家的创意,也不要搬运网上的资源,那样只会让你被平台封杀掉

第四部,持续保持更新

当你有了一两个比较好的创意短视频后就要坚持不断地给它补充新的血液才能让它一直火下去(建议每隔几天就发一条),只要你能坚持下去就一定会有收获滴!

餐饮抖音运营指南怎么写看看就知道!

餐厅在短视频平台上的营销方式主要有两种:一是通过官方账号进行推广;二是在第三方平台上开通自己的店铺。

一、如何利用官方账号做宣传

1、选择合适的定位和风格

首先我们必须明确自己需要什么样的用户群体,然后才能确定我们的内容方向及形式(包括拍摄手法)。如果我们要吸引的是年轻女性的话那么我们可以以美食为主打特色并加入一些时尚元素来进行展现,比如将菜品摆盘设计得更加精致漂亮等来提升消费者的购买欲。

2、打造一个优质的视频

视频是消费者了解一家店的重要途径之一,因此我们在制作的时候一定要注意画面效果以及内容的趣味性。另外要注意视频的清晰度问题,因为只有清晰度的保证才能让更多的观众能够看到完整的内容从而增加对品牌的信任度!

3、做好日常的互动与维护

除了发布视频以外还要注意平时的一些小活动和小福利等等,这样才能够让顾客们感受到你的用心之处并且愿意成为你家的忠实客户~

4、注重粉丝管理

对于很多商家来说可能并不懂得如何去经营好自己的微博或者微信朋友圈之类的渠道去积累大量的潜在消费人群,但是如果你拥有了自己的公众号或者是抖音号之后就可以很好的解决这个问题你可以定期更新文章或是推送一些小知识来提高粉丝的阅读量进而提高他们的活跃度和粘性当然你也可以不定时地发些优惠信息什么的刺激他们前来就餐哟

5、多关注同行业中的其他优秀品牌

现在市面上有很多优秀的同行可以供你选择参考学习一下,同时也可以从这些行业中汲取灵感找到适合自己的发展道路。

二、如何在第三方平台开设店铺

目前市面上的第三方的电商平台还是比较多的,而且不同的平台的规则也是不一样的,所以大家在选择的时候要根据自己的实际情况来选择合适的方式和方法一般来说开店的方法有两种:一种是通过入驻到某个电商网站中来实现线上交易的模式,另一种则是直接开店的模式了

1、入住某电商网站实现线下销售

这种方式是比较简单的就是直接在该网站上开一家网店就可以了,这种方式的优点在于不用花费太多的时间成本就能够获得收益,不过缺点也很明显那就是无法控制商品的品质和质量,毕竟商品都是在网上购买的如果是想要长期发展的朋友可以选择这种方法

2、在线下门店内设置网络直播功能

如果想要节省时间和金钱的话就只能够选择在实体店面里面安装摄像头然后再开启直播的功能其实这样的好处就在于可以通过实时监控的方式来确保食品的安全性同时也能够方便食客的观看选购,还能在一定程度上降低人工的成本支出呐不过相对来说还是有些麻烦的

总的来说这两种方法各有各的优势也都有各自的弊端吧至于究竟哪种更好还是要根据自身的情况来判断的最后小编建议大家不管是哪种方式都要记得要多多尝试才可以知道哪个更适合你们家呀