餐饮抖音团购代运营,餐饮抖音团购运营方案

餐饮抖音团购代运营

一、如何制作一个完整的餐饮类视频

1、确定主题:根据产品定位和用户群体进行选择。

2、明确内容:拍摄前需要对整个作品的内容做一个梳理与规划,包括视频的时长、画面构图等都要提前设计好;另外在前期准备时还要考虑后期剪辑处理的问题,比如是否需要加特效等等。

3、做好脚本策划:对于没有专业团队做后期的商家而言,最好先自己写一份详细的脚本(包含文字说明及分镜头剧本),这样有利于提高成片效率和质量。

4、寻找合适的平台发布

目前市面上有很多专业的第三方服务公司可以提供这类服务的支持。例如有赞的微商城系统就可以提供这样的功能——通过微信小程序即可完成商品上架以及订单管理等功能操作。此外还可以利用一些社交媒体渠道来推广自己的店铺或者品牌信息。

5、注意细节问题

除了上述几个步骤以外还需要注意的是,在进行菜品展示的时候要注意不要出现模糊不清的情况,因为现在消费者都比较喜欢清晰明了的视觉效果,如果图片不够清楚很容易造成消费者的误解从而影响销售效果。

二. 如何打造爆款美食?

1. 食材要新鲜

很多餐厅都主打海鲜大餐,但并不是所有的海鲜都能成为店里的爆品!首先我们要知道的是,海鲜是易腐食品,所以必须确保原材料的新鲜程度。其次我们要看一下原料是否足够优质了。一般来说,优质的材料才能保证菜肴的美味可口,而且口感也更好。

2. 菜肴要有特色

要想让顾客进你的店里消费,首先要让他们对你的菜产生兴趣。如果你的招牌菜很普通,那么他们可能不会愿意花更多的钱在你这里吃饭~因此我们在烹饪的过程中一定要注重创新

3. 要突出重点部分

想要做出一款让人流口水的网红小吃,就要抓住它的特点来进行烹制啊!如果你做的食物种类比较多,但是每一款都没有什么亮点的话,那就很难留住顾客的胃......

4. 用色香味吸引客人

很多人都会觉得一道菜的颜值越高越好看就越好吃,但其实不然呀毕竟好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一(手动狗头)

三、怎样用抖音引流

(1)账号注册后添加个人号或企业微信号

(2)打开抖音app搜索附近的人

(3)点击进入页面之后找到你所在的位置并关注

(4)将手机横置对准别人屏幕上的二维码扫描

(5)扫码成功后会出现一个小程序界面

(6)然后按照提示输入手机号获取验证码登录就可以了

四、怎么做餐饮直播带货

1、选好切入点

选准产品的卖点作为突破口很重要,可以结合当下热点话题去卖东西,如最近比较火的"小龙虾"、"奶茶"。

2、找准目标客户群

我们可以针对不同的人群设置不同的营销方案,像学生族可以通过发放优惠券的方式促进转化,上班族则可以借助外卖软件实现线上交易。

3、学会包装宣传

要学会运用多种手段提升销量,比如说使用夸张的宣传手法或者是采用优惠打折的方式来增加曝光率,也可以适当加入抽奖活动来提高转化率。

4、优化供应链

好的货源是一切的基础,只有拥有稳定的产品质量才能够获得客户的信赖。同时也要及时调整库存结构,避免断档情况的出现。

五、如何做餐饮电商

第一步:了解市场行情

第二步:分析竞争对手

第三步:制定战略布局

第四部:完善内部建设

第五步:拓展外部合作

第六步:加强售后服务

第七步:总结经验教训

第八步:持续改进

第九步:形成闭环

第十步:扩大规模效应

第十一步:建立竞争壁垒

第十二步 :强化核心优势

第十三步 、培养人才队伍

第十四步:构建商业生态

第十五步:整合资源

第十六步:树立品牌形象

第十七步:维护企业形象

第十八步:增强行业影响力

第十九遍:积累粉丝流量

第二十步:搭建网络体系

第二十一步:开展全网传播

第二十二次:塑造良好口碑

二十三次:实施精准投放

二十四章:1、数据分析 2、数据监测

二十五节:1、会员互动

二十六课 1、线下体验

二十七节课:1、门店促销

二十八节课:1 、视觉呈现

二十九课:1、场景营造

三十节课:1.菜单介绍

31课1:价格策略

32节课:1、文案写作

33课时:1、海报创意

34节课:1、广告语

35节课1、店面装修

36节课1、环境氛围

37节课1、灯光照明

39节课1、背景音乐

40课程1、道具搭配

42节课1、餐具摆放

43节课1、《海底捞》

44节课1、员工培训

45节课1、服务员形象

46节课1、人员配置

47节课1、物料布置

48节课1、设备安装

49节课1、2人用餐

50节课1、桌椅摆设

51节课1、桌面清洁

52节课1,餐桌礼仪

53章节:1、卫生状况

54教程:1,厨房工作流程

55节课1、厨具消毒

餐饮抖音团购运营方案

一、什么是餐饮抖音直播

1、餐饮企业通过在快手或微信朋友圈进行宣传推广的方式引流客户到店消费。

2、消费者可以通过关注商家账号或者扫描二维码进入店铺购买产品并支付费用后获得商品;

3、用户下单成功后即可在线下门店取货并进行配送服务(部分地区不支持)。

二、餐饮行业为什么要做电商?

对于传统实体零售业而言:线上线下融合是大势所趋!互联网时代下的新商业形态是O2o模式+B/C平台结合的模式。而目前很多实体店都缺乏一个有效的营销工具来帮助其提升业绩和品牌影响力。因此,越来越多的餐厅开始选择入驻各大电商平台,利用网络渠道拓展客源及销售量。同时随着移动互联网的发展以及人们生活方式的转变,移动端成为消费者的主要入口之一,所以许多餐饮企业在经营中都会考虑开通自己的微信公众号等自媒体公众号以吸引粉丝流量,增加曝光率。

三、为什么说餐饮行业的视频化转型很重要

1. 顾客习惯的改变

从图文阅读向视频的快速浏览过渡已经成为一种趋势,尤其是90后的年轻人更青睐于碎片化的时间观看信息获取内容方式。

2. 网络购物方式的改变

网购已经渗透到了人们的日常生活中了,现在大家出门逛街的时候基本上都在网上看好了自己想要买的东西然后在网上直接付款购买了。

3. 新媒体的冲击

现在的社交媒体发展非常迅速,各种APP层出不穷。微博、QQ空间等等这些软件都是我们经常使用的app,而且使用频率非常高,几乎每个人每天都会在上面花费大量的时间在刷手机上看新闻资讯或者是娱乐休闲之类的东西。

4. 移动支付的普及

支付宝与微信的出现极大的方便了我们日常的生活,让我们足不出户就可以完成交易流程。

5. 餐饮业的升级换代

如今餐饮市场逐渐走向成熟期,竞争也日益激烈起来,传统的餐饮形式已经被淘汰掉了很多,只有不断更新菜品才能满足更多顾客的口味需求。并且由于外卖业务的兴起使得更多的美食能够被送到我们的手中供我们食用。

6. 视频拍摄技术

以前的美食节目基本上都是用摄像机拍摄的,但是自从有了智能手机之后很多人就愿意自己动手拍一些关于食物的视频发到平台上和大家分享。

7. 外卖市场的火爆

在外卖的带动之下,很多的餐馆为了迎合广大客户的口感要求都开始尝试制作不同的特色菜肴,从而满足了不同层次的需求群体,同时也让更多的人知道了这家饭店的特色菜是什么味道。

8. 短片形式的传播

以前的电视广告一般都是采用图片的形式来进行播放广告的,但是现在越来越多的人更加喜欢用手机来看短片类型的广告了。因为这样的效果会更加直观一点。

9. 粉丝经济

现在很多的人都很注重个人品牌的打造,他们会在各个领域去积累一定的知名度和美誉度以此来提高个人的价值,进而实现变现的目的。比如有的人会开网店,有的会去参加各种各样的活动来提高自己的人气值。

四.那么怎么做好餐饮企业的视频化和数字化改造

首先我们要明确的是数字时代的到来并不是意味着所有的事情都要发生翻天覆地的变化,而是要不断的优化自身的能力结构以便更好的适应新的形势的变化。

其次我们需要根据自身的实际情况来选择合适的解决方案。如果本身拥有比较丰富的经验的话可以考虑采取外包的方法来实现这一目标,这样不仅节省了自己的精力还提高了整体的效率。如果是新手小白的话可以借助专业的团队的力量来完成这项工作。

最后就是一定要坚持到底,千万不要中途放弃~