怎样才能顺当通过ISO9001认证,怎样策划餐饮公司对产品特性的监测

怎样才能顺当通过ISO9001认证

怎样才能顺当通过ISO9001认证

企业都想用最短的时间和尽可能少的费用，顺当实施ISO9001并通过权威认证公司的认证，那么怎样才能实现这个愿望？通常要经过以下两个步骤：

第1步 咨询

1．邀请企业管理咨询公司协助企业组织实施ISO9001。

2．对企业原有的管理结构和质量管理体系进行诊断。

3．ISO9001基础知识培训。

4．编写ISO9001质量体系文件。

5．宣贯实施ISO9001。

6．内部审核并进行整改。

7．管理评审并实施改进。

第2步 认证

1．咨询公司推荐或企业自主选择认证公司。

2．企业提交申请并签署认证合同。

3．文件审核：认证公司对申请企业的质量手册和程序文件是否符合标准要求进行审核。

4．申请注册审核：审核组进驻企业现场，对质量体系运行情况进行审核，明确质量体系的实际运行是否符合标准及企业自身质量体系文件的要求。

5．纠正措施：对申请注册审核中发现的不符合项实施整改措施，审核组予以跟踪验证，经确认有效后关闭。

6．申请注册发证：上述过程完成并符合要求后，审核组对申请企业的质量体系认证推荐申请注册，认证公司颁发认证证书。

7．年度监督审核：通过年度监督审核的方式保证证书及申请注册的持续有效。

ISO9001体系咨询所需的资料

ISO9001体系咨询必须准备的资料有：质量认证（iso9001）：公司的工商营业执照、组织机构代码证、许可证资质（有要求时）、产品所依据的法规、标准等；

ISO9001体系审核所需的资料

管理手册、程序文件、内审资料、管理评审资料以及你程序文件要求的其它相关表单。第三层次的作业指导书，以及操作过程的记录。

怎样策划餐饮公司对产品特性的监测

怎样策划餐饮公司对产品特性的监测

餐饮公司对所明确的产品特性的监测策划

1.对于进货检验，有包装的除检验是否“三无”产品外，还要检查QS标识；肉品应有检验章；蔬果监测农药残留及重金属残留；

2.过程检验中，食品监测保质期及包装；器皿监测大肠杆菌及细菌群落；服务监测热情、及时、准确等；

3.对于最终检验，菜肴出品热菜要监测色想味俱全，冷菜抽检大肠杆菌及细菌群落；大型宴会必须留样等；

4.关注顾客评价，也是监测的环节。审核时关注组织评价及顾客评价的策划及实施。

今日通过对《怎样策划餐饮公司对产品特性的监测》的学习，相信你对认证有更好的认识。假如要办理相关认证，请联络我们吧。