抖音餐饮运营书籍怎么写,抖音餐饮运营书籍怎么样看看就知道。-企业易

抖音餐饮运营书籍怎么写

一、什么是短视频营销?

随着互联网的发展与普及,越来越多的企业和个人开始重视线上线下融合的新媒体推广模式。而新媒体的兴起也带动了视频行业的高速发展,其中最具有代表性的就是自媒体和直播平台等新兴领域。在众多网络平台上,以内容为核心的视频类APP是用户使用率最高的一种形式之一;同时由于人们生活水平的提高及消费观念的改变等原因使得消费者对于美食的需求越来越大,因此通过短视频来宣传自己的产品也是很多商家选择的一个方式。

二:短视频营销的优势有哪些

1、成本低

相比传统广告来说,利用短视频进行传播成本更低廉一些。并且现在大部分人的接受能力都比较强,只要你的内容和创意足够好就能获得不错的流量效果,而且还可以根据用户的喜好来进行调整优化,这样能够达到更好的引流目的。

2、效果好

现在的年轻人大多都爱刷手机看各种信息,所以如果能在手机上发布一个优质的内容的话那么就能够吸引到大量的粉丝关注并转发扩散开来从而带来非常多的潜在客户群,这对于品牌曝光度以及产品的销售量都有很大的帮助作用!

3、受众广

因为现在很多年轻群体都喜欢用手机上网购物或者娱乐休闲等等活动,所以在这样的情况下就可以借助这些人群去实现品牌的知名度提升和产品销售的增加。

4、互动性强

目前大多数人都比较倾向于参与式的阅读习惯,因此在这种情况下就需要我们不断的更新有趣有料的信息才能够满足他们的需求从而达到很好的吸粉的目的

三:怎么制作出优质的短视频作品

想要拍摄一条优秀的视频需要做到以下几个方面:1、明确主题;2、确定角度;3、找准时机;4、合理构图;5、画面清晰;6、后期剪辑。

首先我们要先了解清楚我们的定位是什么,比如是做服装还是做食品或者是其他的产品都可以,然后结合自身的特点来确定要拍什么样的题材的作品出来(包括场景、道具、人物造型等方面),然后再寻找合适的视角去展现这个作品的特色之处,这样才能让观看者觉得好看又好玩儿~另外我们在拍照的时候还要注意画面的干净整洁性哟,不然会影响整个视频的观赏性的!最后就是要合理的运用后期的处理技术~可以适当的添加字幕之类的元素来提高整体的趣味性噢!

四:怎样打造爆款短视频

1. 蹭热点

要想做出爆款的短视频一定要学会借势营销,我们可以抓住当下的一些热门话题或事件来做为切入点去做相关的策划和内容输出,例如之前大火的《延禧攻略》,我们就围绕这个话题做了相应的文案包装和内容的呈现,取得了很不错的成绩。

2. 内容创新

只有不断创新的东西才能让人眼前一亮,所以我们在做短视频时一定要注意多方面的尝试和创新,不要总是一味的模仿别人的套路,而是要学会自己创造新的玩法或是风格。

3. 多渠道投放

除了传统的电视媒介之外我们还应该注重网络的社交平台的建设与发展。如今是一个全民皆媒的时代啊,大家可以通过各大网络平台分享自己的生活动态甚至是日常的生活经验都是可以的,尤其是像微博这种大型的社交软件更是可以让更多的人看到你在做什么事情呀!当然也可以考虑在一些垂直的平台上面发相关的话题文章和视频素材也是可以的,不过要注意的是要选择适合自己的才行!

4. 活动造势

如果你想让自家的店铺更加的有名气,那就必须要有足够的吸引力才可以,这时候你可以举办一场线上的促销活动或是其他的优惠措施,以此来刺激消费者的购买欲吧。

5. 粉丝维护

有了好的口碑之后就要懂得怎么去维持粉丝的粘性,平时要多跟粉丝们交流沟通一下,让他们感受到你是在真心实意地关心他们~

6. 数据分析

数据是最能反映问题的东西,当我们把上面的工作都做好的话接下来就该看看结果怎么样了吧?这时我们需要做的就是对之前的各项指标做一个全面的统计和分析,从中找到问题的所在再加以改进就好!

五. 如何快速上手短视频

第一步:准备工具

(1)电脑

一台配置较高的计算机即可,最好是笔记本+台式机组合的形式,方便随时切换账号登陆操作。(推荐Mac系统)

(2)单反相机/微单

一部像素高的数码相机就可以了,最好是可以支持高清摄像头的设备,这样可以保证画质的高清细腻。

(3)稳定器

一款质量过关且稳定性较强的手持云台是很有必要的,它可以帮助我们将视频拍摄的平稳流畅些。

(4)麦克风/音响

用来收音的设备也是很重要的,它可以让我们更清晰的听到声音的同时也能避免杂音影响他人观影体验呐!(建议使用无线蓝牙耳机)。

(5)支架

用于将镜头固定在稳定的物体上以便后续的操作,如桌面、墙壁、桌子等处均可。

第二步:构思脚本

(1)选题

首先要有一个明确的思路——你要表达什么?你想传递怎样的情感给观众们?

(2)剧本

剧情大纲很重要!一个好的故事框架会让读者更有代入感,也会更容易引起共鸣。

第三步 :前期筹备

3.1 拍摄前准备工作

1准备好所有要用到的物品:

A. 电脑和手机

B. 手机充电器、数据线、充电宝

C. 镜头纸、笔、卡针

D.《演员证

抖音餐饮运营书籍怎么样看看就知道。

提到抖音美食类视频,大家首先想到的是那些大胃王吃播和短视频平台上的各类网红小吃。其实除了这些之外还有很多很多的小众特色菜品也深受大众喜爱。今天我们就来看看有哪些小众的美食吧!

一、烤鱼片

1、食材:草鱼肉500g;葱1根(切段);姜3块(切片),蒜2头(去皮拍碎)、辣椒适量;盐少许;糖少许;酱油10毫升;醋15ml;油30ml

2、步骤:1将草鱼的内脏清除干净后清洗干净。2用厨房纸巾吸干水分。3把葱姜蒜切碎。4在锅中倒入食用油烧热5放入姜片炒香6加入适量的水烧开7再依次放入料酒8加少量的食盐9煮开后关火焖20分钟,10取出晾凉备用,11准备一块保鲜盒,12底部刷一层薄薄的香油,13铺上一张锡箔纸,14放上腌制的鱼肉,15表面撒上葱花16盖上盖子,17送入冰箱冷藏室腌制24小时以上,18取出来,19用刀划开,20切成薄片,21装入盘中22浇上一层汤汁23最后撒一些白芝麻即可,24一道美味的酸辣味烤鱼就做好了,25味道非常不错,26喜欢的朋友赶紧动手试试吧27~

二、水煮肉片和麻辣豆腐

1、食材:猪里脊300克,豆芽200克,白菜叶100克,鸡蛋清50克,面粉25克,淀粉40克,花椒粉1/2茶匙(3克) 干红椒丝1/3汤匙(2克),郫县豆瓣酱4大匙(30ML)。

2、做法,1猪肉洗净剁成泥状;2碗中打入一个蛋清;3再加入一大勺淀粉;4继续顺着一个方向搅打至粘稠;5平底锅倒少量植物油烧到八成熟;6下拌好的面糊小火煎熟,7待一面金黄时翻面,8然后夹出放在案板上摔散,9用手捏住两头将其扯平待用;(如果没有不粘的平底锅的话就用勺子盛些油抹匀锅底防沾;)10、白菜帮子洗净沥干水分11、撕小块;2、热锅冷油爆香花椒粒和红椒丝 ;13、倒入焯过水的肥肠煸炒透亮 ,14 、注入开水大火煮沸。15、加盐调味并转中火慢炖收汁 16、下水白菜叶子 17、再次沸腾的时候勾芡 18、起锅前淋几滴麻油 19、装盘上桌 20、麻溜地来一口 21,满嘴流汗的感觉真爽啊 !

三、口水鸡

材料

鸡腿一只约600克、青椒两个、朝天椒四个左右、生姜一小块、大蒜五瓣、小尖角两颗

调料

花生米半杯(可不加)、生抽两汤勺(大约20-30ml)、老抽1/4茶勺(1 茶匙=5 ml )蚝油一汤羹 ( 可加可不加 )。

制作方法

(1) 鸡腿去骨后用刀剔一下鸡肉,再用剪刀剪掉多余的油脂,然后用清水冲洗一遍。(如果时间充裕可以用冷水浸泡半小时去除血沫。)

(2) 将洗干净后的鸡腿放进锅里加水没过鸡皮的一半位置就可以了,接着往里面加入两三片姜和两颗大蒜一起同煮开水至全程微沸状态,(注意不要用太大火以免炸焦了)

(3) 烧开的热水要一直持续滚二十分钟左右直到里面的血沫完全被烫出来了为止,然后将鸡腿捞出用清水洗去浮渣控净水份。(这一步很重要!)

(4) 青椒斜着切开或者对半劈开去掉籽儿备用, 朝天椒也用同样的办法处理完。

(5) 起锅热半小时的清水放入切碎的生花生米煎出香味后再转中火烧五分钟这样让花生的香气充分散发出来,然后再捞起来滤出油份备用.

(6) 把处理干净的青红椒圈放进去一同翻炒均匀,然后把刚才熬好过滤出来的料酒倒进去调成中小火慢慢加热十分钟后熄火.(这个过程中可以尝一下咸淡程度是否适合你的口味).