抖音餐饮运营逻辑,抖音餐饮运营逻辑思路

抖音餐饮运营逻辑

一、为什么做短视频?

1、内容形式多样化

随着5G的到来以及网络速度的提升,人们获取信息的途径也变得多种多样。在信息大爆炸的时代里,用户对内容的消费需求也在不断升级和改变:从图文到音视频的转变;由单一媒体向多元媒体的转换等等,因此传统的内容生产方式已经无法满足用户的个性化阅读需要了!而通过短视频的方式可以快速实现优质内容和消费者之间的无缝连接,同时还能降低营销成本并提高传播效率!

2、碎片化时间增多

如今的人们生活节奏越来越快,工作压力大且强度大,导致大家没有太多时间去关注一些长尾的信息或产品服务。而在手机端,由于使用场景的多元化和便利性使得人们的注意力更加分散,从而导致了人们对资讯的需求呈现碎片化的特点。此时,如果商家能够将产品的特性融入其中并通过短平快的剪辑手法来吸引目标消费者的注意的话就会获得很好的效果!

3、社交平台兴起

近年来微信朋友圈广告被禁播的消息相信大家都知道了吧(其实早在2017年就有消息传出),这也就意味着传统的线下推广渠道已经被堵死~那么想要继续拓展自己的销售通路就要学会借助新的流量入口——互联网平台的帮助比如微博、小红书等都可以成为商家的选择(不过这些平台上也有不少是营销号)

二、怎么做好一个短视频

1、明确定位

要想把一款美食做成网红款或者爆款的秘诀就是找准自身的品牌定位,然后结合自身的产品特色及卖点进行包装设计,这样才能更好的抓住粉丝的心。

例如某品牌的牛肉丸汤就采用了卡通人物作为形象大使,再配合上可爱的文案与图片来进行宣传造势,这样不仅增加了粉丝的粘性而且还起到了良好的引流作用!(当然除了品牌形象以外还可以根据不同的受众群体来选择合适的拍摄主题。)

2、确定风格

不管是拍什么类型的的视频都要先考虑好自己要走的是可爱风还是搞怪风或者是文艺范儿......只有找到适合自己的风格和路线才能更好地突出自己店铺的特色!

3、制作脚本

有了好的创意还不够还需要有好的执行团队才行哟!所以这就涉及到我们的脚本编写问题喽!一般我们可以采用文字加语音的形式来表达自己想要表达的东西。(这里要注意一点那就是要保证你的声音足够好听!)

4、后期处理

最后一步也是非常重要的一步那就是后期的编辑工作了!我们可以通过添加滤镜特效等方式来提高整个作品的质感,另外还要注意的是不要忘了加上字幕~因为很多小伙伴都是第一次玩这个APP所以在操作方面难免会出现一些小错误或是出现闪退的情况

5、发布账号

当我们准备好所有的素材后就可以开始上传至各大自媒体号中去了需要注意的就是一定要确保每个作品都符合相关规则的要求才可以~

6、维护优化

当我们的账户达到一定的数量之后就需要对其进行相应的维护跟更新以增加它的权重!而且我们要时刻保持活跃度不然很容易就会被系统所屏蔽的~除此之外还有很重要的一点就是要定期查看数据情况以便及时作出调整~

7、注意事项

虽然目前有很多工具可以帮助我们去完成上述的操作步骤,但是建议大家还是不要轻易去尝试为好毕竟风险还是比较大的滴尤其是对于那些刚入行的新手们来说更要谨慎小心些比较好呀

三、怎么做抖音食品类目爆款

1. 打造IP

首先你要有一个ip的形象,可以是动漫形象的也可以是真人实拍的也可以二者相结合总之要有个人特征在里面。如果你实在不知道该怎么去做那就直接去找一家专业的公司帮你定制一套方案就可以了!

2. 选品

选好品类之后再根据自己的实际情况来做选品规划。如果你的店内已经有了成熟的菜品那就不需要再进行额外的开发只需要针对新客群的喜好做出相应的设计即可;如果没有的话就只能重新再去挖掘新品类的市场潜力!

3. 视频的拍摄

不管你是用单反相机还是用普通的手机摄像头只要能把你想展现的美食给展示出来就行。至于具体的细节可以根据你选择的题材来确定。

4. 拍摄技巧

(1)角度的选择

一般来说垂直于某个领域拍摄的视角会更容易被人接受,并且也会让人更有带入感。比如说你在拍摄一道甜品的时候可以用俯视的角度来体现这道甜品的诱人之处,然后再搭配上一副美美的照片就更能打动人心了

(2)镜头的使用

我们在拍照的时候可以适当的运用一下广角的效果这样可以扩大画面的空间感使画面看起来更加的饱满充实。

(3)色彩的选用

不同颜色具有不一样的视觉效果,你可以利用色彩的变化来达到视觉冲击的目的。

(4)道具的应用

可以利用各种小物件来衬托出食物的精致美味。如水果叉、勺子之类的东西都是可以起到点缀作用的噢!

(5)配乐的制作

背景音乐也是一个很重要的元素它可以让整条视频更具有故事性和感染力。

抖音餐饮运营逻辑思路

一、短视频行业现状分析

1、流量红利逐渐消失

从2018年3月到现在已经过了2年时间了。在这段时间内,随着互联网的发展和智能手机的普及应用以及5g时代的到来,用户对于网络的需求越来越旺盛;同时伴随着视频行业的快速发展及内容形式的不断丰富多样,5G时代将进一步推动短视频的爆发式增长!

2、平台竞争激烈

目前各大主流的视频APP中均有美食类目的入驻,并且各平台的权重也是不一样的:在西瓜视频上,美食是仅次于娱乐的第二大品类(第一为生活服务),而在腾讯系产品里则是第二大类目。

3、消费升级趋势明显

消费者对饮食方面的需求越来越高,尤其是年轻群体,他们追求健康营养的生活方式。而传统餐厅无法提供这种高品质的服务,所以很多商家都会选择通过线上渠道来经营自己的店铺,以获得更多的客户资源并提升自身的品牌形象。

4、直播带货兴起

2019年以来,越来越多的品牌开始尝试用电商的方式进行销售,其中最为常见的是采用网红或者明星等KOL来进行推广和销售商品。

5、新零售发展迅速

在新零售的概念下,线下实体店与线上的结合成为必然的选择,因此也催生出许多新的模式出现——比如无人超市等等,这些新型业态的出现使得实体店的营销方式更加多样化。

二、如何做好一个短视频账号?

1、明确目标定位

做任何一个自媒体项目之前都要先确定好你的核心卖点是什么?也就是你准备做什么类型的号?什么领域的号?然后针对性地去策划相应的文案内容和活动方案。只有确定了这一点才能更好的去做下一步工作~

2、找准切入角度

想要做一个好的短视频账号首先就要学会选题材,因为不同的领域有不同的特点和要求。比如说美妆类的就需要有专业的化妆技术,服装穿搭则需要有一定的审美能力等等......这些都是需要我们自己去挖掘出来的

另外就是要注意拍摄的角度问题,毕竟现在是一个看颜值的社会啊,如果你的脸蛋不好看那么肯定是不受欢迎的(手动狗头保命)

3、制作吸引人的封面图和视频剪辑

一个好的视频的片头是非常重要的,因为它直接决定了别人是否点开来看你的文章或者是观看你的作品!所以说一定要好好地设计一下我们的图片如果不想花太多的时间的话也可以去找一些现成的素材拿来使用但是记得要经过二次加工处理之后再上传到平台上哟不然可能会被系统自动屏蔽掉的

最后一点就是在发布的时候一定要注意排版格式等问题,不要随意乱放否则很容易引起别人的不适感当然也要注意避免违规行为的发生

三、关于粉丝的问题

1、怎么增加粉丝数量

(1)坚持原创输出优质的内容

(2)多参加各种类型号的投稿

(3)多去其他平台发帖子引流

(4)开通个人主页吸引精准的粉丝关注

(5)利用微信朋友圈转发点赞功能

(6)加入相关的圈子获取人脉关系

(7)主动出击寻找潜在的用户

2、粉丝的互动性

1)评论区的回复要及时

2)经常性的跟粉丝留言交流沟通

3)定期做一些小礼物回馈给粉丝们

四、变现方面有哪些技巧

1、接广告

这是最简单的一种赚钱途径之一了,不过前提是你得有一个不错的账号基础才行呀而且一般这样的机会都是比较小的,如果你没有足够大的优势的话还是不建议这样做的

2、开网店

这也是一种常见的做法吧,只是相对来说会比较麻烦一点点而已具体操作步骤如下:

第一步:注册淘宝账户

第二步:申请开店

第三步:填写宝贝信息

第四步:设置运费模板

第五步:添加货源

第六步:装修店面

第七步:上架宝贝

第八步:开启出售

第九步:发货

第十一步:(如果有顾客购买的话还要及时确认收货并进行评价)

第十二步:交易完成之后收取货款即可

五、总结

以上就是我们为大家分享的一些有关抖音运营的要点以及一些具体的实操方法了大家可以根据自己实际的情况来判断要不要这样做或是怎样来做比较好噢希望可以帮助到你