北海 抖音账号代运营工业互联网的潜力有多大,北海 抖音账号代运营聊聊KOL眼里的减秤酸奶品牌

北海 抖音账号代运营工业互联网的潜力有多大

11月26日，忽米网北部湾广西区面向东盟总部中心在北海市高新区正式开园。作为诞生于重庆的工业互联网平台，这是忽米网首次迈出重庆，走向全国。这意味着，忽米网打造的互联网创新平台模式，将输出到全国各地，为更多中小企业的转型升级赋能。

而随着5G推出，工业互联网发展进入“快车道”。近日，工信部发布的《“5G+工业互联网”512工程推进方案》指出，到2022年，将突破一批面向工业互联网特定需求的5G关键技术，“5G+工业互联网”的产业支撑能力将显著提升。

忽米网走向全国 首站落子北海

今年6月，忽米网与广西省北海市高新区签订了合作协议，共同建设和运营北海市新工业服务平台暨忽米网北部湾广西区面向东盟总部中心。11月26日，忽米网北部湾总部中心正式开园并陆续入驻相关企业。

为何选择北海？忽米网CEO巩书凯告诉上游新闻·重庆商报记者，该市位于广西省南端、北部湾东北岸，拥有背靠大西南，面向东盟的区位优势。北海的目标是建设“向海经济”，面向的是东南亚极具开发潜力的市场，一方面有着广阔的市场前景，一方面却受到信息孤岛、不平衡的工业化水平等瓶颈困扰。

“制造业中经常出现这样的现象，A家生产的产品，可能旁边的B家就需要，但是B家不知道A家在生产。而通过工业互联网，可以打破‘信息孤岛’，快速、有效的解决这一问题。此外，众多中小制造企业信息化程度低，并且受制于资金不足、信息化意识不强等因素，自身难以实现智能化升级。”巩书凯说，正是基于制造业的种种痛点，忽米网搭建起了“三位一体”的战略生态体系，即：以工业互联网交易服务平台为商业层，以工业互联网技术云平台为能力层，以工业互联网生态产业园为场景层。

具体而言，工业互联网交易服务平台类似于工业版的“阿里巴巴”，企业可以通过这一平台寻找合适的产品和服务，而工业互联网技术云平台则为交易服务平台提供技术支持，工业互联网生态产业园则深入工厂聚集地，帮助当地企业智能化转型，既是服务中心又是线上流量入口。

记者了解到，忽米网为宗申内部孵化的工业互联网平台，诞生于拥有丰富的制造业积淀重庆，自2017年成立以来，一直在探索工业互联网创新平台模式，为21个行业打造了智能化解决方案。此次布局北海，则是其“三位一体”战略生态体系的首次输出，意在连接西南、辐射华南区域，并面向东盟。

巩书凯透露，布局北海只是一个开端，明年忽米网还将在全国十座城市进行产业布局，目标是让中国60%的企业都享受到工业互联网的服务。而就在10月底，忽米网宣布与德州市政府签约，忽米网鲁西北总部项目将落户德州。截至目前，该平台已经汇集了全球近15万家注册用户，平台订单金额超过10亿元。

工业互联网成“风口” 各巨头纷纷布局重庆

根据工信部发布的《“5G+工业互联网”512工程推进方案》，到2022年，将突破一批面向工业互联网特定需求的5G关键技术；打造5个产业公共服务平台；加快垂直领域“5G+工业互联网”的先导应用，内网建设改造覆盖10个重点行业；形成至少20大典型工业应用场景等。

随着物联网、大数据、人工智能等技术兴起，催生了工业物联网的诞生，为企业智能化转型提供有力的支撑。有业内人士指出，工业互联网是第四次工业革命的关键支撑，5G是新一代信息通信技术演进升级的重要方向，二者都是实现经济社会数字化转型的重要驱动力量。尤其在助推智能制造方面，两者的结合将使生产制造各环节的时间更短，解决方案更快更优，从而提高生产制造的效率。

前瞻产业研究院发布的《中国工业互联网产业发展前景预测与投资战略规划分析报告》显示，2019年中国工业互联网行业市场规模将突破6000亿元，达到6080亿元。根据国家规划目标以及目前中国工业互联网的发展态势，未来我国工业互联网产业规模将会进一步增大，行业市场规模增速逐渐提高，不断涌现先进工业互联网平台。

目前，消费互联网经过近十年的发展已逐渐成为红海，发展的空间已经越来越小，下一步的竞争焦点将转移到工业互联网。

而随着风口来临，工业互联网也吸引了各大巨头纷纷进军。记者了解到，航天科工、中船工业、三一重工等头部制造企业孵化了专业的工业互联网平台；华为、浪潮等从系统解决方案服务商向平台解决方案服务商转型；用友、金蝶等软件企业强化工业机理模型的开发部署；阿里、腾讯、百度等在消费互联网向产业互联网转型，并向各工业领域拓展。

在重庆，工业互联网也迎来了蓬勃发展之势。不止是忽米网，中国航天科工集团旗下航天云网也在重庆落地工业大数据业务，阿里飞象等国内知名工业互联网平台在重庆落地，腾讯、华为等企业也以不同形式在当地布局工业互联网业务。据悉，到2022年，重庆将建设十个工业互联网平台，50个智能化工厂，500个数字化车间，推动5000家重点企业智能化改造。

延伸

5G如何加速工业互联网发展？

中国民营经济研究会会长庄聪生在“5G应用及工业互联网经济”专题培训会上曾表示，5G大带宽、低延时、高可靠等特性，让它成为工业互联的通讯管道，催生了诸多新业务、新业态、新模式，为数字经济释放出无限潜能。

他指出，作为新一代信息技术与工业深度融合的产物，工业互联网开辟了万物在互联、人机深度交互、智能引领变革的新征程，推动形成了全新的工业生产制造和服务体系，是第四次工业革命的重要基石。而5G的应用，则为工业互联网创新发展按下了加速键，助推制造业高质量发展。

上游新闻·重庆商报记者 唐小堞

北海 抖音账号代运营聊聊KOL眼里的减秤酸奶品牌

原本在认养一头牛之后，打算写的是简爱

可是资料看着看着，就延展到了卡士、乐纯、北海牧场，打乱了原来的计划

不仅如此，还把这些品牌的主打款酸奶吃了个遍，算是自己给自己的福利吧

下面就来聊聊这几款KOL们频繁推荐的减秤低温酸奶品牌

因篇幅较长，全文分上下2篇，本文为下篇

【产品线扩展，Less or More，向下 or 向上，功能酸奶 and 植物基酸奶】

所有品牌都在扩充产品线。扩充产品线实际上是一个试错的过程，对于相应负责的产品经理来说则是九死一生

简爱今年扩充的产品线线上销售还没有起量的，新品包括裸鲜奶、父爱配方（>3岁）、米布丁、高蛋白酸奶。去年推的身体知道和更早推的孕妈酸奶也是销售惨淡。目前来说，简爱的销售靠0蔗糖和父爱配方两大产品线支撑，年初还位于第三极的裸酸奶已经下滑到可以忽略的地步。或许是受到不添加、Less is more的限定，感觉简爱在新品开发上有点缩手缩脚；另外新品拓展不力，或许和创始人渠道而非产品出身有关

看起来简爱擅做减法，不擅作加法。虽然简爱目前在天猫的儿童低温酸奶、无糖低温酸奶两个类目中领先，但当竞品也发力在这两个类目之后，简爱又往何处走呢？

北海牧场目前销售领先的是流心系列（草莓芝士流心、白葡萄流心茉莉、白桃流心玫瑰）、奶酪布丁，此外濃、每日清体在抖音账号上销售也不错。其LP28、家庭装、高蛋白3.1、没蔗糖也好吃、气色销售占比偏低。流心|爆珠并非行业首创，此前安慕希也有类似产品。#宝石碗#（包装创新）成了主打的话题点。北海牧场的消费者可能更注重颜值、形式上的东西、好玩，也可能不太关注配料表和健康，北海牧场产品的配料表通常比较丰富

卡士线上销售最好的是餐后一小时、双倍蛋白，此外YOKEEP、断糖日记、鲜酪乳和活菌奶销售也不错。007家庭装、无添加、原态酪乳销售占比偏低。此外，近期卡士还推出了鲜牛奶产品和功能软糖。卡士的餐后一小时、YOKEEP是2017-2018推出的产品，今年新品中销售相对好的是断糖日记。卡士在高端化的路上走得很坚决，也很扎实。令人惊奇的是卡士竟然推出乳酸菌软糖，这个和卡士之前的产品区别很大，不管是渠道还是推广方式；对不擅长线上的卡士来说，将是一个不小的挑战

总部都位于广东的卡士和简爱，近期不约而同推出鲜奶产品，一方面说明企业的发展已到了拓展酸奶以外乳制品的阶段，另一方面也可能表明酸奶的增长遇到了瓶颈

乐纯，在品牌创立阶段时的产品方向上做对了2件事，一是高蛋白高品质，二是甜品乳品化（也有咸的酸奶）；是社媒上被提及好吃相对最多的品牌。但后来在多元化的路上走的很激进，其拓品思路主要是围绕乳制品和消费场景相关的产品，品类包括低端酸奶（纯净系列）、咖啡、代餐奶昔、奶酪、烘焙、麦片、益生菌等。除了三三三倍酸奶和拉菲牛奶，其它SKU销售占比都很低。乐纯最早的用户、核心用户，应当是对生活品质有要求的客群，对价格不敏感

乐纯在拓品时，不自觉地在从上往下走。从天猫的客群反馈看，消费者对所拓展品类的产品都有所诟病，最主要的是在品质方面。这是非常危险的

创始人在2016年接受访谈时曾提到“我一直有个观点是：未来的品牌，一个像百事这样的品牌集团公司，它的核心竞争力在于它能够同时运营几十个甚至上百个小众的品牌”。2018年乐纯完成可口可乐战略融资之时，提出了“乐纯孵化社”。问题在于乐纯还没有发展到这样的阶段不适合盲目多元化。而且，由于乐纯基本上所有产品都是代工模式，品类越多管理难度越大

与简爱要做好加法不同，乐纯在产品上应当做减法、聚焦、坚持做高端

顺便提一下，三三三倍酸奶的口味很多，品牌自己称为乐纯博物馆，常规产品和季节性产品加起来，有几十种之多。在线上售卖是好事，消费者可以自主选择喜欢的口味，品牌可以将不同产品间方便组合成不同营销主题；但在线下是个灾难，不可能容纳那么多SKU。在这一点上，乐纯应该学Blueglass。既然有那么多SKU，除了三里屯最早的门店之外，应当开连锁线下品牌专卖店

总的来说，抛开具体的品牌不谈，在拓品方向上，一是围绕功能性产品、功能酸奶，这个有点类似此前分析的功能性软糖，前提是需要在基础研发（如菌种、高温灭活工艺）上加大投入力度。二是像乐纯那样围绕酸奶核心做消费场景的拓展，但是需要控制速度、数量，爆品策略

关于无糖|低糖产品的口感（注意不是代糖），从销售数据和consumer voice看，都已经不是问题，相当数量的消费者可以为了健康美丽牺牲口感（有消费者评论无糖酸奶原话，“完全不甜，甚至很酸。我刚开始必须拌水果才能喝下去，但是最终还是适应了下来”），这个市场已经够大。至于代糖，经过元气森林的反面教育，普通消费者对代糖已经有了清楚的认知，笔者在罗森逛店时耳朵里就意外飘过一位普通女性消费者正好谈论“代糖这种无糖不是好事”

关于植物基酸奶，目前还是销量很低的类目。很奇怪做植物基酸奶的品牌为何定价都要高于酸奶，在绝大部分消费者认知中植物基的营养价值低于动物基，而环保并非他们的需求、乳糖不耐受的客群也没有看起来那么多。或许定价策略是制约植物基酸奶发展的关键因素

【分品牌运营】

企业发展到一定阶段才会或者说才需要考虑分品牌运营

举2个例子

一是简爱的父爱配方系列和0蔗糖系列。这两个系列客群不同，需求不同，卖点不同；看简爱的官微就会很别扭。以这2个系列目前各自的销售体量，社媒、电商、运营和产品团队都应该独立运营、独立考核，产品线之间做好协同即可

二是乐纯的Oneshot咖啡。如果品牌确实定位于新的增长点，那么独立运营、互相引流是最好的方式

【产品和品牌名称】

关于品牌名称，

简爱取名讨巧，名著的谐音，不过在search时难以找到匹配的内容

卡士ClassyKiss，品牌创立时想要消费者感受欧陆风情，实际在用“卡士”search时难以找到官方账号，必须加上“ClassyKiss”

北海牧场，实际上不存在这样一个牧场，只是为了日系的谐音，可以理解

乐纯，源自法语“Le Pur”，意为纯净、天然、真实

关于产品名称，多元化、潮流化并没有问题，但产品名称取名的水平对销售有直接影响。举几个例子：

简爱的身体知道，是益生菌产品。可是，消费者看到这个名字，不知道卖的是啥呀！结果是，身体知道，消费者不知道

简爱的父爱配方，虽然目前销售很好，也理解取名是为了差异化和不落俗套。但是购买者主要是宝妈，宝妈们看到这个名字难道心里没想法？

北海牧场的3.1，乍一看以为是蛋白质含量，实际是蛋白质倍数。3.1如果是蛋白质含量，就毫无话题性和质感，销售不佳也就不奇怪了。与之相反的是卡士的双倍蛋白，产品名称交代的很清楚

卡士的餐后一小时，很明确地交代了消费场景

卡士的YOKEEP，创意应该是参考Keep，连广告片主题都是自律、和Keep一样。但是消费者会觉得很亲切

乐纯的主打产品三三三，虽然内在逻辑细思需要推敲，但表达的很清楚，三倍牛奶三倍乳酸菌三倍蛋白质

【共创哪家强？】

共创，毫无疑问，是乐纯做的最好，确切的说是早期的乐纯，不夸张地说共创是乐纯的核心竞争力之一

乐纯做共创，主要特色在于：

产品研发：榴莲酸奶的诞生、“最适合在办公室吃的零食是什么”，都是共创的结果

酸奶的包装，是人人都可以投稿的杂志

乐纯的贡献者封号：乐纯的热心小伙伴，根据自己的特长帮助乐纯成长，有的帮乐纯申请商标，有的帮乐纯设计瓶子，有的帮乐纯送货，有的帮乐纯推荐货源......

收益分享：共创零食的第一个月整体销售额的5%，平均分配给所有参与创造它的资深吃货们

简爱也在做共创，竟然还要收费，事实上是在卖套餐，也是没谁了

【种草内容】

各品牌种草内容（包括BGC和付费内容）的方向基本一致

对于常规产品，一是自制食谱、各种DIY轻食、吃法，二是减脂低卡控糖、与运动健身结合

对于儿童产品，主要是安全透明放心、科普育儿

【主要营销案例点评】

乐纯*莫奈

和奈雪的杯中艺术馆一样，属于包装营销，广告语是2.5亿元的艺术美食

乐纯与莫奈的结合有2款产品，一款是ONESHOT冰滴咖啡，一款是三三三倍酸奶

ONESHOT冰滴咖啡*莫奈做了套装，号称咖啡管上的莫奈画展。套装中丝巾相对实用，但威士忌酒瓶、水洗牛皮夹比较鸡肋。套装要么不做，要么组合物需要有与品牌定位相称的质感和设计

三三三倍酸奶*莫奈，外包装还是用了有自身IP（PUPU）的常规产品，里面的杯身用了莫奈的画作。这个真是神操作了，在线下店根本看不到莫奈的身影，还不如反过来莫奈在外、PUPU在内

莫奈是好牌，可惜没用好

乐纯*有趣有爱回收行动

这是2021上半年乐纯的主打campaign

但是，有抄袭三顿半的返航活动之嫌

而且，乐纯的回收行动、和鹰集的回收活动一样，有“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”之感。酸奶的包装物不同于三顿半的咖啡盒，要么体积大占地方、要么收到时已经有所污损，总之不是那么便于收藏

创新之处在于与公益萌宠结合，回收岛设计为流浪动物庇护所，迎合了时下（物质生活富足）年轻人的关注点

简爱*炒酸奶

#炒酸奶 主打酸奶为食材的各种DIY，抖音账号上播放量超14亿次

北海牧场*吃不胖的酸奶

#吃不胖的甜点酸奶 话题简单直接、直击消费者心坎，抖音账号上播放量超4100万次

乐纯*肯德基

2020新春，肯德基推出九龙金玉牛乳茶，用了乐纯的整块酸奶奶冻

合作形式不错，抖音账号上声量也很高，但是抖音账号上的内容都是肯德基付费做的，和乐纯无关

另外，肯德基的客群和乐纯的并不匹配

简爱*乐乐茶

简爱官宣自己成为乐乐茶全线酸奶原料供应商，这点在branding上很有用，起到示范效应

卡士*新叶NEAVES之卡士果汁

新叶NEAVES是位于华南的果汁连锁品牌，主创团队在为新品取名时将卡士的品牌加入其中，名为“卡士果汁冰”，而后为让一些认为产品是冰沙的消费者消除误会，将该品类改名“卡士果汁” 。2018年，新叶NEAVES的卡士果汁平均占据其销量的50%，部分门店高达70%。同年，与卡士达成了品牌授权、共同研发、共同宣传、共享供应链的等几大板块的合作

虽然这则信息不是卡士而是合作方所发，但同样是渠道合作的标杆案例。不足之处在于卡士是用常规产品而不是定制产品进行的合作

感兴趣的朋友，可以关注微信公众号上的“商业浪花”

#简爱酸奶

#卡士酸奶

#乐纯酸奶

#北海牧场

#营销案例

#战略

参考：

1、“简爱酸奶争议不断，销量却逆势增长，谁在为高端酸奶买单？”，互联网那些事

2、“简爱酸奶」完成8亿元人民币B轮融资，将用于牧场建设打造超级供应链 | 早起看早期”，36氪

3、“简爱酸奶的“零添加”野心”，母婴前沿

4、“我们为什么又和酸奶较上了劲？”，新零售商业评论

5、““伪日货”元气森林还能忽悠多久？”，财经国家周刊

6、“元气森林撕掉「日系」外衣，国产「洋品牌」的套路不好使了？”，爱范儿

7、“元气森林，泡沫下的虚假繁荣”，观点

8、“洋装虽然穿在身，我心依然向往智商税”，青驿

9、“创始人王维嘉：面对乳业市场的新机遇，卡士如何造风而行？”，新乳业

10、“视频 | 卡士：中国高档酸奶第一品牌是如何炼成的”，里斯战略定位咨询

11、“评测了市面上23款无添加酸奶，这3款给孩子喝堪称完美”，放娃Lady

12、“用户共创品牌 | 乐纯酸奶的21个贡献者”，露露的下午茶

13、“真格天使项目「乐纯」获可口可乐领投数亿元战略投资，真格继续跟进”，真格基金

14、“自诩酸奶中爱马仕的乐纯，专家称是“障眼的皇帝新装”，根本不值得买！”，胡说有理

15、“自封“拉菲”牛奶，乐纯被指忽悠、欺诈消费者，代工厂广西乳企体系检查得分垫底！” ，胡说有理

16、“FBIC2020 专访乐纯 | 20元奶茶已被大众接受，为什么15元酸奶不可以？”，每日食品

17、“成为爆款、合伙人退出，争议不断的乐纯既要高端又要大众”，财经天下周刊

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