餐饮抖音运营逻辑,餐饮抖音运营逻辑分析表

餐饮抖音运营逻辑

餐厅在短视频平台上做营销推广时一定要先了解自己的产品、服务以及顾客群体。下面以一家火锅店为例来介绍如何做好一个美食类视频的拍摄与发布: 一、确定内容方向和内容定位

1、明确视频主题

首先需要根据自身的产品特点和服务对象来确定视频的内容类型(如菜品展示、环境氛围营造等等),然后结合当下热点话题进行创意策划和文案撰写;最后将素材整理成片并上传到平台即可完成制作过程了! 2、选择合适的渠道

对于大部分中小型的商家来说可以选择一些比较垂直的平台来做宣传引流工作,比如小红书、微博等自媒体账号或各大平台的官方号来进行投放传播;如果预算足够的话还可以通过付费的方式购买广告位来实现精准的曝光量提升效果 3、制定合理的计划

有了好的内容和明确的受众目标之后就要开始着手规划好整个内容的输出周期及节奏~一般来说建议一周更新1-2次为宜。

二、打造爆款视频

1、前期准备阶段——选款/定调性

(1)食材的选择上尽量做到新鲜健康无添加,这样能更好的突出食物本身的原汁原味,同时也能给消费者留下良好的印象。另外还要注意不同菜品的搭配组合要合理美观才行哟! (2)色调方面也要符合大众审美标准,色彩不要太过于鲜艳或者暗沉都可以,当然也不要太素雅显得太过单调乏味! (3)风格可以走简约风路线或者是小清新范儿也是可以的! (4)背景音乐要选择舒缓轻柔一点的音乐比较好噢! (5)画面构图不要杂乱无章最好能够凸显出食物的质感为佳!(具体可以根据自己产品的特性来选择) (6)后期剪辑的时候要注意细节的处理,包括背景音乐的插入啊画面的衔接过渡呀都要考虑进去才可以

2、中期执行阶段——“造势+预热”

1)提前半个月左右的时间就可以开启预热的模式了(也可以根据自己的实际情况而定)。可以先在一些社交媒体上面分享关于自家店铺的信息或是活动信息之类的,让更多的潜在客户了解到自家的品牌并且产生兴趣。 2)等到时机成熟以后可以通过发红包等方式吸引粉丝参与互动增加粉丝的粘性。(记得要把福利设置得大一些!) 3)正式上线前可以在评论区里面留言询问大家有没有想吃的菜品?如果有的话就请他们帮忙点单吧! 4)正式开播后除了常规的视频播放之外还需要做一些相关的评论回复才能更好地提高用户活跃度和黏度呐! 5)当积累一定人气之后再适当推出一些小礼品回馈一下粉丝们也是很不错的做法! 三、日常维护管理

1、定期对发布的短视频进行优化调整

为了保证用户的观看体验感和留存率我们必须要及时的对已经更新的视频进行调整修改尤其是那些没有达到预期效果的短视频更要尽快地对其进行删除处理!否则不仅会大大降低我们的点击量和点赞数还会影响整体的数据表现

2、注重数据的分析和反馈

要想获得更直观的数据分析报告就必须要有专业的团队去负责收集和分析各种有效且真实的资料和数据这样才能为后期的改进提供有效的依据和支持

3、保持持续稳定的产出数量

只有不断的有新的作品出现才能让更多人看到你的存在!所以我们要坚持每天都按时按点的去做这件事儿!

餐饮抖音运营逻辑分析表

一、什么是餐饮抖音?

1、餐饮类视频是指以餐厅为拍摄对象的视频作品。这类视频的共同特点是内容真实有趣,能够吸引消费者关注并产生消费行为;同时具有传播性及互动性的特点,可以增强用户粘性,提升品牌知名度和美誉度。目前市面上有很多关于美食的直播或录播节目都属于此类。

2、餐饮行业是互联网时代下的一个重要产业之一,也是传统行业中发展最快的领域之一,在移动互联网高速发展的今天已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。随着网络的发展和普及化程度提高以及移动设备的广泛使用,越来越多的年轻人开始选择在网上购物或是点餐就餐了,而网上订外卖也已经成为一种新的生活方式。

3、对于商家而言,通过打造线上营销平台来拓展自己的经营渠道是一个不错的选择:一方面可以通过线上的推广方式进行引流吸粉增加客户数量,另一方面也可以通过线上下单的方式降低门店成本从而实现利润的最大化和可持续发展。因此许多企业都选择了入驻各大电商平台或者开通微信公众号等方式来进行品牌的宣传与产品的销售工作。

二、餐饮抖音运营的三个核心要点是什么

1、产品定位要清晰

做电商最重要的就是要有清晰的商品规划,包括商品的属性(价格)、卖点等都要明确清楚。如果店铺里的东西太多且杂乱无章的话很容易导致流量分散不集中,不利于后期的转化成交。

2、选品一定要垂直

很多新手小白刚开始的时候都不知道怎么选品比较好!其实很简单,只要找好你的细分市场就可以了~比如你是卖烤肉的,那你可以专门去研究一下烤肉怎么做才好吃又健康等等......总之不要贪多因为每个品类都有它的优势所在,所以千万不要把鸡蛋放在同一个篮子里哟(当然,如果你对某个单品非常熟悉也可以考虑多个品类一起来做)

3、做好粉丝维护

想要让我们的宝贝获得更多的曝光量就需要我们定期去做活动或者是发一些日常的内容给粉丝们看,这样他们才会更加愿意点击进来浏览!(但是切记一定不要频繁地刷朋友圈!)

三、餐饮行业的抖音账号怎么养

1、发布时间

一般建议早上10:00左右到下午17:30之间发布最好。(这个时间段内人比较多),晚上18:00之后最好不要再发布了,以免影响第二天的人气和销量。

2、封面图的选择

尽量用有特色的图片作为封面的主图和详情页的主图,这样可以让人一眼记住你家的菜品并且加深印象。

3、文案撰写

注意突出菜品的特色之处(如食材新鲜啊之类的)。另外还可以加入一些小故事或小知识来丰富整个页面,让用户觉得更有吸引力更值得购买。

4、评论区回复

评论区的留言很重要,好的评论会大大促进用户的下单欲望~不过要注意的是不能一味地去迎合消费者的喜好,而是应该结合自家店内的实际情况来选择合适的语言风格。

5、点赞收藏加购

这几点都是属于基础的操作,主要是为了刺激潜在顾客的下单欲而已。除此之外还要记得经常查看数据情况,及时调整优化方案才能达到更好的效果

四、餐饮抖音号如何变现?

1.广告投放

这是比较常见的做法,现在很多的自媒体大号都会接这种活,具体的价格要看具体的文章质量来决定,一般在100-300元/条不等。而且这些公众号的广告形式也比较灵活多样,除了文字以外还有语音、图文等多种形式的展现,大家可以根据自身的需要自行挑选合适的形式进行合作。

2.开网店

现在很多的大牌网红都有自己的淘宝小店,有的还会开设微商城,直接将自家的爆款推荐上去就可以赚钱这种方式比较适合有一定资金实力的朋友操作。

3.自营模式

自己开一家淘宝店,然后利用微信小程序开店功能即可轻松搞定。这种方法的好处是可以省下大额的租金费用,还能节省人力物力财力,适合小本经营的创业者们。

4.线下实体店

如果你的店面比较大的话可以采用这样的方法,直接在店里放几个二维码供客人扫描进入店铺选购自己喜欢的物品就行了。

5.团购

现在的团购网站那么多,每天都能看到各种促销信息。我们可以根据不同的节日推出相应的优惠套餐来赚取收益,这也是很常见的一种盈利途径噢!

6.付费课程

如今的知识经济十分发达,不少人都想学习更多有用的技能来提高自身的能力。那么不妨尝试收费培训吧毕竟能学到的知识和技巧越多就越有利于以后的工作和生活

7.会员卡

这个方法就比较简单方便了,可以直接在线上申请办理一张属于自己的会员卡了。有了这张卡的加持,相信一定会为你带来不错的收入的!

8.分销商制度

这是一种类似于代理的模式,只需要你在平台上找到适合自己的目标群体就好了,然后在上面注册成为他们的下级就行。

9.社群分享

可以在网络上寻找相关的微信群聊,然后将群名片改成自己的名字,这样就可以随时随地的向群里的小伙伴们介绍你们的产品和服务了。

10.口碑相传

俗话说得好:"酒香不怕巷子深"。