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在中国食品方面，有一种叫烧味类，包括：烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等等，不是食客自己即烧即食的一类烧烤，但是英文也是叫作BBQ。中国饮食、烹饪经过了四个发展阶段，其中是：火烹、石烹、水烹、油烹。火烹是最原始的烹调方法。火烹最原始的操作方法就是烧、烤。烤有两种解释：一是使东西着火燃烧，例如烧火、烧木柴等；二是用火或者是发热的东西使物品受热其变化，例如烧水、烧炭等。第二层意思是一种深引，一种烹饪的烧。烧烤包含：熏、烘烤、烙。烤肉在烧烤中占重要的内容。考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。

公司档案

公司名称：	郴州烧烤招商加盟代理	公司类型：	企业单位 ()
所在地：	湖南/郴州市	公司规模：
注册资本：	未填写	注册年份：	2000

资料认证：

企业资料通过认证

保证金：

已缴纳 0.00 元

经营范围：

烧烤招商加盟

销售的产品：

烧烤

采购的产品：

烧烤

主营行业：

招商加盟	招商加盟 / 烧烤招商加盟代理

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