衢州HACCP食品安全体系认证办理要求条件流程费用价格信息网
首页 > 欢迎光临
衢州HACCP食品安全体系认证推荐服务
衢州HACCP食品安全体系认证要求,衢州HACCP食品安全体系认证条件,衢州HACCP食品安全体系认证流程,衢州HACCP食品安全体系认证费用
衢州HACCP食品安全体系认证介绍
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制,从而降低危害发生的概率。1.HACCP体系不是一个孤立的体系,而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、职工培训、设备维护保养、产品标识、批次管理等都是HACCP体系实施的基础。如果企业的卫生条件很差,那么便不适应实施HACCP管理体系,而首选需要企业建立良好的卫生管理规范。2.HACCP体系是预防性的食品安全控制体系,要对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析,确定预防措施,防止危害发生。3.HACCP体系是根据不同食品加工过程来确定的,要反映出某一种食品从原材料到成品、从加工场到加工设施、从加工人员到消费者方式等到各方面的特性,其原则是具体问题具体分析,实事求是。4.HACCP体系强调关键控制点的控制,在...

衢州HACCP食品安全体系认证最新服务

Products

衢州HACCP食品安全体系认证相关资讯

HACCP认证计划验证项目有什么?1评价产品和加工过程1.1 终产品和原辅料的产品描述是否与实际相符;1.2 产品预期用途的描述是否与实际相符;1.3 流程图是否与…
关于GB/T50430-2017正式发布关于GB/T 50430-2017正式发布根据住房和城乡建设部《关于印发<2013年工程建设标准规范制订、修订计划>的通知》(建标【2013】6号…
浅谈怎样进行HACCP验证和评审 ,为保证HACCP计划的有效性、适宜性和充分性,确保HACCP体系发挥控制食品安全的作用,需定期对HACCP计划进行验证和评审。一、目…
宁夏HACCP认证体系在种植业中的应用宁夏HACCP认证体系在种植业中的应用 1.种植业的农产品危害因素 农产品在种植过程中可能出现的危害主要有三种:(1)生物危…
HACCP认证7项原则HACCP认证7项原则HACCP 7项原则进行危害分析并明确预防措施明确关键控制点明确关键限值为每1个关键控制点建立监控系统当关键限值发生偏差时…
三亚HACCP认证计划预先步骤的基础分析三亚HACCP认证计划预先步骤的基础分析(1) 组成HACCP小组。组成HACCP小组是建立HACCP计划的重要步骤,该小组应由不同专…
ISO22000认证有效遏制食品安全事故ISO22000认证有效遏制食品安全事故ISO22000认证有效遏制食品安全事故全球每一年约有1000万人死于食源性疾病。我国近10年平…
HACCP之食品企业物理危害及控制HACCP之食品企业物理危害及控制食品安全危害包含生物、化学以及物理性的危害,物理危害通常描述为从外部来的物体或异物,包含…
ISO22000与HACCP有何区别?一、认证标准不同1、ISO22000认证标准为ISO22000:2005.以及bai各类产品的专项技术规范,目前专项技术规范共有29个。2、HACCP认证标…
企业申请乳制品GMP/HACCP认证应具备什么条件?申请乳品企业GMP/HACCP认证的乳制品生产企业应满足以下条件:1、取得国家工商行政管理部门或有关机构申请注册登…
食品企业HACCP实施指南1危害分析(Hazard Analysis):指收集和评估有关的危害以及导致这些危害存在的资 料,以明确什么危害对食品安全有重要影响因而必须在HAC…
贵阳HACCP认证中明确在关键控制点怎样进行改正措施 贵阳HACCP认证的每1个CCP都必须建立专门的改正措施。当监测结果显示不能达标或加工过程失去控制时,应立即…
ISO22000HACCP食品安全管理体系认证ISO22000: 2005 Food Safety Management System ISO22000:2005食品安全管理体系。随着经济发展全球化的发展、社会文明程度…
HACCP运作流程在HACCP中,有七条原则作为体系的实施基础,它们分别是:1) 实施危害分析;2) 测定临界控制点(CCPs),一项CCP就是1个在临界点上控制得到实…
危害分析与关键控制点(HACCP体系)认证依据危害分析与关键控制点(HACCP体系)认证依据1、GB/T 27341《危害分析与关键控制点(HACCP)体系 食品生产企业通用…
HACCP的产生的背景 当代人们惯用的食品安全控制手段是:监测生产设施运行与人员操作的情况,并对成品进行抽样检验(理化、微生物、感官等),然而,这种传统…