作为一位专业的招商加盟项目负责人，我对各行业的招商加盟项目都有一定的了解。关于河北寿司招商加盟代理的项目，一般可以包括以下几个方面：

1. 寿司餐厅加盟：提供专业的寿司制作培训、品牌支持、供应链支持等服务，帮助加盟商成功开设寿司餐厅。

2. 寿司外卖加盟：提供外卖平台支持、配送服务、线上推广等支持，帮助加盟商开设寿司外卖店或加入外卖平台。

3. 寿司食材供应加盟：提供优质的寿司食材供应、配送服务、市场支持等，帮助加盟商开设寿司食材供应店。

在做招商加盟时，需要注意以下几个问题：

1. 品牌实力：选取具有知名度和影响力的寿司品牌，了解其发展历程、市场份额以及品牌口碑等。

2. 许可证与合规性：了解加盟品牌的经营许可证和相关合规文件的完备性，确保合法经营。

3. 加盟支持：了解加盟品牌所提供的支持内容，包括初始培训、运营指导、市场推广等，以确保成功开设加盟店。

4. 加盟费用与费用结构：了解加盟费用、保证金、服务费等费用的构成以及退还机制，确保费用透明。

5. 其他条款与条件：仔细阅读合同相关内容，包括开店地点选址、期限、续签条件、品牌形象要求等。

整个项目的预算会根据具体品牌的加盟要求、行业竞争情况以及区域位置等因素而有所不同。一般来说，开设一个中小规模的寿司加盟店，可能需要准备数万元至数十万元不等的预算。具体的预算还需要根据加盟品牌的要求和投资计划做出细化的预算安排。